Definícia Kosher Food

kóšer jedlo je založený na zákonoch židovského náboženstva. Jeden hlavný ortodoxnými Židmi, kóšer potraviny týkajú určitých zakázaný mäsa, ako sú zvieratá porazené, a zakazuje miešanie mäsa a mlieka pri jedle. Kóšer zákon sa vzťahuje aj na type riad používaných na jedle.
História

  • Obmedzenia kóšer stravy sú načrtla Torah. Zvieratá, ktoré žuť ich prežíva a majú kopytá sú považované za kóšer. Napríklad, to je dovolené jesť hovädzie mäso, ale nie bravčové mäso.
    Seafood

  • Ryby a morské plody s odnímateľnými šupinami je považovaný za kóšer. Zatiaľ čo väčšina mäkkýšov nie je kóšer, musí byť ryby pripravené kóšer rybami, že je vhodný pre výživu.
    Mlieka a mäsa

  • je zakázané jesť mlieko a mäso spoločne na rovnakom jedle. To je v poriadku miešať mliekáreň a ryby.
    Slaughter

  • Židovské zákony, uvádza, že pre mäso byť kosher, musí byť zviera zabitých bez bolesti. Súbor pokynov, pod ktorým je zviera zabitých nazýva "shechita."
    Identifikácia

  • Spotrebiteľ môže určiť, či sa jedná o potravinu kóšer buď K alebo slovo "pareve" na jeho obale.