Mali by ste rozmraziť mušle vo vode?

Neodporúča sa rozmrazovať mušle vo vode, pretože to môže viesť k tomu, že mušle absorbujú vodu a stanú sa kašovitými. Namiesto toho môžete mušle cez noc rozmraziť v chladničke alebo ich môžete umiestniť do cedníka a pretekať studenou vodou, kým sa nerozmrazia.