Slovo "hispánsky" opisuje niekoho, kto pochádza zo Španielska alebo španielsky hovoriace Latinskej Amerike. Španielska koloniálne obdobie došlo medzi 1492 a 1898, kedy Španieli sa sťahoval zo Španielska a priniesli so sebou tradičný Hispánske potravín. Hispánsky potraviny pochádza od tradičných varných metód predkov z krajín Španielsko, Portugalsko, Andorra a Gibraltár; to je odtiaľto že Hispánci čerpať svoje dedičstvo a korene, rovnako ako ich primárny metódy varenia a rozvoj recepty.

História termínov hispánsky potravín, keď Hispánska populácie začal učiť, ako variť z pôdy pestovaním ryže, chilli, fazuľa, paradajky v bohatej, vlhké podnebie Španielska. Populácie dodal mäso a mliečne výrobky do receptov, ktoré poskytujú mäso pre tacos a syry, na zdobenie. Hispánsky potraviny prešla v priebehu rokov a prijatá na nepatrnými zmenami pôvodného kukuričné ​​tortilly, ktorý je teraz varené v oleji, rovnako ako kořeněnější formy ryža realizovaného so syrom a paprikou, aby zahŕňať aj potraviny, ktoré sa nachádzajú v mnohých fast-food reštaurácia, reťaz reštaurácií a supermarketov.
Druhy

Tortillas sú podávané prostý, teplé alebo vyprážané a môže byť použitý ako základ pre mnoho hispánskych pokrmov potravín. Kukuričné ​​tortily môžu byť vyrobené do tacos alebo kukuričné ​​lupienky, ktoré možno použiť ako príloha k salsa alebo fazuľa dip. Múka tortily sú tiež populárne a poskytujú náhrady v prípade potreby pre tacos a ďalších hispánskych pokrmov potravín.

Ryža a fazuľa tvoria veľkú časť tradičných hispánskych potravinárskych receptov. Ryže a fazuľa môže byť použitý ako prílohu, ktorá sa dobre hodí tacos a enchiladas, rovnako ako plnivo pre burritos, tacos a chimichangas. Mäsa, ako je napríklad drvené alebo rozpadol hovädzie, strúhaným kuracieho a bravčového mäsa, tvoria väčšinu hlavných jedál Hispánska potravinárskeho, niektoré z najviac populárne bytia parrilladas, tampiquenas a fajitas. Variácie zeleniny možno nájsť po celom tradičné hispánske jedlo, ako sú odrody chiles, zemiakov, jicama z juky, Nopales, tomatillos a niektoré typy squash.
Význam

Tradičné hispánsky jedlo je jeden každý deň v hispánskej domácnostiach, s potravinami, ako sú quesadillas, tacos, nachos, mexických pizze, taco šalátov a burritos bytia najobľúbenejší. Oslava hispánskej sviatky, ako je Cinco de Mayo, prináša plnú tradície tradičné hispánske potravín v mnohých oblastiach po celom svete. Mnoho tradičných Hispánske nápoje sa podávajú tiež pre túto oslavu hispánskej dedičstva a hrdosti, ako tequila, kokteily a mexickej pivo. Niektoré z najpopulárnejších hispánske pokrmy, ktoré sú pripravené v priebehu Cinco de Mayo sú Carnitas, barbocoa, krtkovia a Menudo.
Identifikácia

Tradičné hispánsky potraviny môžu byť identifikované vzhľad tortill a husté, bohaté Enchilada omáčok, ktoré môžu byť zelené, hnedé alebo červené a pripomínajú hustú omáčku. Ryže a vyprážané fazuľa typicky sa podávajú vo vnútri z tortily alebo na strane, a táto misa môže byť označovaný ako enčiláda alebo ako chimichanga, ak je vyprážané na vonkajšej strane. Roztavený syr cez vrchol paraboly je tiež dobrým ukazovateľom hispánske jedlo.
Funkcia

Funkcia hispánskej potravín je plniť tradičné spôsoby pestovania, jesť a servírovanie hispánske jedlo. Hispánsky potravinu s vysokým obsahom sacharidov, čo je náplň jedlo, pretože fazuľa a syr, ktoré sú podávané spolu s ním. Kombinácia fazuľa a syr s pikantné korenie a salsou dať potravinový pridanej chuť a tradičné hispánske vkus. Hispánsky potraviny môžu byť do jedla pre veľké skupiny ľudí a veľkých rodín rýchlo, lacno a ľahko. Väčšina hispánsky jedlo udržuje po dlhú dobu, a nepokazí, ak je uložený v chladnom a suchom mieste.