Ako jesť softshell korytnačky (12 schodov)

Priťahovanie korytnačky a iné druhy soft shell korytnačky bývať v riekach, potokov, potokov, jazier a rybníkov. Rybár a poľnohospodári môžu odstrániť korytnačky hákovanie je na vlasec alebo prostredníctvom procesu nazývaného noodling, v ktorých plavci ponor a chytiť korytnačky ich chvosty. Zatiaľ čo mnoho ľudí odstrániť korytnačky na ochranu zvierat, iní odstrániť korytnačky jesť. Povesti medzi Appalachian a južnej ľudí naznačujú, že korytnačky obsahujú niekoľko druhov mäsa, ktoré chutia rovnako ako ostatné mäso a existujú v rôznych oblastiach tela korytnačky.
Čo budete potrebovať
Plastové prepravky
Water
práce rukavice
kosť videl
Nylon lano
Field toaletným nožom
porážať /odbor Krytie rany

1. Položte mäkkú shell korytnačka vo veľkej plastové Tote a naplňte nádobu napoly plnú vodou. Nechajte korytnačka nastaviť v kontajneri za týždeň bez jedla. Toto účinne znižuje na vôňu tým, že pomáha vyprázdniť zažívací systém korytnačky. Môžete zvážiť nahradenie vody denne na odstránenie výkaly a moč.
   

2. Nájazd na ponorené korytnačka zozadu, aby sa zabránilo mu v ťahanie hlavu do svojej ulity. Nosiť pracovné rukavice chrániť vaše ruky, starostlivo a rýchlo urvat korytnačka krk.
   

3. Vytiahnite korytnačka krk úplne. Rýchlo videl hlavu korytnačky vypnúť pomocou kosť videl skrz spodnej časti krku.
   

4. Zaistite dĺžku nylonové lano okolo korytnačke dvoch zadných nohách a chvostom. Zaveste korytnačka vo vzduchu, s jeho predným panelom dole. Umiestnite plastovú tašku pod bezhlavé telo zachytiť kvapkala krv. Nechajte korytnačka odkvapkať po dobu aspoň 30 minút.
   

5. Vezmite korytnačku nadol a zložte lano. Rez nohy a chvost mimo korytnačka s kosťou pílou a nastaviť tieto kúsky stranou. Použite pole šatňu nožom rezať do najmäkšie časti shellu korytnačky, kde horné a dolné poistky dohromady.
   

6. Páčením dve časti plášťa od seba vystaviť vnútornosti korytnačky. Odstráňte všetky orgány, ktoré nechcete zachovať a zlikvidujte.
   

7. Použite hadicu s vodou vypláchnuť korytnačku a odstrániť všetky krv z vnútra plášťa. Dôkladne opláchnite niekoľkokrát.
   

8. Odstrániť koža z nôh, krku a vnútri shellu rezom pokožku a peeling ju preč ruky. Nechajte mäso spojené s kosťou, ako je to možné, a vystrihnúť akúkoľvek tuku pripojené k mäsu. Pre mäso vnútri plášťa, rezané mäso voľne na kúsky.
   Varenie /Príprava
   

   1. Vyberte mäso z kostí a nakrájame na kúsky uhryznúť veľkosť. Umiestnite mäso v pomalom hrnci alebo variť kanvicu.
      

   2. Cook mäso na miernom ohni za 2 až 3 hodiny, aby zabezpečili mäsových kuchári prostredníctvom pred pridaním do receptu. Navyše, tento čas navyše kuchár robí jemné mäso a šťavnaté.
      

   3. Vypustite vodu z mäsa dvakrát alebo trikrát. To pomáha odstrániť rybí alebo odpornú chuť v mäse.
      

   4. Pridajte mäso do svojho obľúbeného receptu, ako by ste pridať ďalšie kocky mäsa alebo kura. Pred podávaním rezaním niekoľko kusov mäsa na polovicu, aby zabezpečili, že žiadne ružové škvrny neexistujú vnútri mäsa Skontrolujte mäso na dôkladné varenie.