Ako si vyrobiť sčernela Swordfish (6 krokov)

Swordfish steaky urobiť veľký zdravú alternatívu k tradičným hovädzích steakov. Niekedy to môže dostať nudné len grilovať im, takže tento recept vám cestu k wow svojimi priateľmi alebo rodinou sa svojimi technikami varenia Cajun. Postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov.
Čo budete potrebovať
6 šesť-oz. 1/2 palca silné mečiara steaky
1/2 šálky černenie korenie
1/2 šálky vyčistenej maslo
6 lyžice. maslo
Liatinové palacinka panvicu alebo veľký liatinový plochou varenie panva
pokyny

1. umiestnite liatinový palacinka liste panvicu na vysokú teplotu po dobu 10 minút, alebo kým korenia fajčia, keď sa aplikuje malé testovacie sumy.
   

2. Umiestnite mečiara steaky na cookie list a osušte. S pečivo kefa, kefa na vrchol steakov s vyčisteným maslom a posypeme večer s polovicou černenie korenia.
   

3. Otočte rybu cez, kefa s vyčisteným maslom a aplikovať zvyšok sčernanie korenia.
   

4. Namiesto 1/2 lyžice. kusom masla na palacinka listu, ktorý sa začne okamžite fajčiť cez teplo. Šírenie v malom kruhu tak, že maslo topí rýchlo. Nechcete maslo vypáliť pred uvedením mečiara steak nadol.
   

5. ochutený mečúň steak bude klásť na palacinky liste s pleťou stranou nadol. Pat 1/2 lyžice. masla na hornej časti steak.
   

6. Opakujte proces so zostávajúcim maslom a ryby, varenie každý steak po dobu 2 minút na každej strane. Pre väčšiu ostrosti, dokončiť ryby pod brojlerov počas 1 až 2 minúty.