Aké jedlo jedli a pili?

Starí Gréci konzumovali prevažne stredomorskú stravu, ktorá pozostávala najmä z rastlinných potravín, ako je ovocie, zelenina a obilniny, ako aj z rýb a mäsa. Tu sú niektoré zo základných potravín v gréckej strave:

* Zrná: Pšenica, jačmeň a raž boli hlavnými obilninami, ktoré sa používali na výrobu chleba, kaše a placiek.

* Zelenina: Bežne sa konzumovala cibuľa, cesnak, pór, šošovica a olivy.

* Ovocie: Obľúbeným ovocím boli figy, hrozno, granátové jablká a jablká.

* Mäso: Mäso sa konzumovalo, ale v menšej miere ako rastlinná strava. Jahňacie, bravčové a hovädzie mäso boli bežné mäso, zatiaľ čo hydina bola pochúťkou.

* Ryby: Ryby boli významným zdrojom bielkovín, najmä pre ľudí žijúcich v blízkosti pobrežia. Bežne sa jedli sardinky, ančovičky a tuniak.

* Syr: Syr sa vyrábal z ovčieho, kozieho a kravského mlieka. Obľúbený bol najmä syr feta.

* Olivový olej: Olivový olej bol široko používaný pri varení, pretože bol hlavným poľnohospodárskym produktom Grécka.

NÁPOJE

Okrem vody starí Gréci konzumovali rôzne nápoje, vrátane:

* Víno: Víno sa vyrábalo z hrozna a bolo významnou súčasťou gréckej kuchyne a kultúry. Často sa riedil vodou a miešal s bylinkami alebo medom na zvýraznenie chuti.

* Voda: Voda bola hlavným zdrojom hydratácie, často sa získavala zo studní, prameňov alebo riek.

* Mlieko: Mlieko konzumovali, ale zvyčajne len deti a starší ľudia.

* Ovocné šťavy: Chutili aj čerstvo vylisované ovocné šťavy, ako napríklad šťava z hrozna alebo granátového jablka.