Ryžové rezance palica pre Pad Thai môže byť zápalka tenké alebo široká ako malíček klinec, a stanú sa ponuka vo vode. Jedlo často obsahuje kapustu a klíčky. Ostatná zelenina vyhovoval ju tiež, spolu s kuracím mäsom, krevety, vajcia alebo tofu. Jednoduchá príprava hýbať-smažiť to rýchly a pohodlný jedlo robí. Domáci omáčka predstavovať tamarínd - pod s koláč chuť, thajskej rybie omáčkou, ryža ocot a medu alebo palmového cukru vytvoriť klasický Pad Thai. Thai sweet chilli omáčka ponúka sladšie variantu. Hoci slovíčkaření o pravosti môžu vzniknúť o nejakej thajské jedlo, prispôsobenie thajskej recepty, aby vyhovovali miestnym chutiam má dlhú tradíciu v USA thajských reštaurácií .:
Tradičné Sauce

Tamarind pasta v classic Pad Thai recepty dať misky uspokojujúce dortíků chuť, ktorá pridáva niečo k kontrast s medom alebo cukrom. Metla to s limetkovou šťavou alebo ryžový ocot, chilli vločky a thajskej rybie pasta z ančovičky. Táto kombinácia vytvára plné, chuťovo omáčku Pad Thai. Vzhľadom k tomu, ryžové rezance prevziať chuťou omáčky, sú tieto výrazné a tradičné thajské prísady priniesť misku k životu.
Sladké čili omáčkou

ready-made thajskej sladkej chilli omáčka ponúka pohodlné riešenie pre rýchle hýbať-smažiť jedlo. Ak chcete znížiť dobu prípravy ešte viac, použite zeleninu, ktoré sú už umyté a rezať a kocka kuracie mäso alebo tofu dopredu. Pre maximálnu chuť, marinovať váš výber bielkovín v omáčke noc a pridať viac chuti na konci varenia, kedy sa stanú zelenina nezmäkne. Vyhnite sa pridania ďalších zložiek, ktoré obsahujú sodík, až potom, čo ochutnať jedlo, pretože thajskej sladkej čili omáčka už obsahuje soľ. ​​
Návrhy porcie

Súčasnosť pad thajskej v mise alebo umiestnené ako jednotlivé porcie. Vytvorte kopec na tanieri predviesť farby a textúry pokrmu jeho. Vložky, ako koriandrom, sekanými orieškami, sušené krevety, Mung kelu, čerstvým zázvorom a limetkou kliny vyrazili omáčku a vytvorte farebné prezentáciu pre váš pokrm. Podávame thajskej sladkej chilli omáčkou na strane upraviť parabolu na osobnej chuti.