Ako sa pripraviť jasmínovou ryžou pomocou Rice sporák

jazmínová ryža, pestované v Thajsku, je ľahko priesvitný a má trochu žuvacie textúru. To je najviac pozoruhodné jeho výraznú arómu, ktoré varia často opisujú ako voňavé a orechový. To nie je tak lepkavá ako iných odrôd ryže; nemusíte pridávať olej do ryže sporák. Jazmínová ryža je najlepšie, keď v pare, podľa Kasma Loha-unchit thajskej Food & Travel. Ak je to možné, variť ho na hrniec na varenie ryže, ktorý pár, skôr než varí, ryžu. Použite dusená ryža ako základ pre hýbať-sa smaží, karí a ďalších thajských jedál.
Čo budete potrebovať
Sieve
varenie sprej
Salt
sójovú omáčku
zelenej cibule
Pokyny

1. Zmerajte množstvo jasmínovou ryžou, ktorú chcete variť. Použite asi frac14; na teplotu frac12; šálka surového ryže na osobu.
   

2. Vložte ryžu v site. Držte sito pod studenou, tečúcou vodou po dobu asi 1 až 2 minúty.
   

3. pretrepte sito umožniť prebytočná voda odkvapkať. Umiestnite ryžu v ryže sporák.
   

4. Pridať dostatok vody, na pokrytie nákladov na ryžu. Tradičné thajské kuchári nemeria množstvo vody pre jasmínovou ryžou s odmerkou; oni používajú prstom. Po pokrytie ryža vodou, vložiť ukazovák do hrnca, kým to len dotýka vrchole ryže. Pridať viac vody, kým tekutina jednoducho dostane prvú kĺb prsta.
   

5. Zapnite varič ryže na. Každá značka bude mať rôzne pokyny. Zvyčajne, však, ryža, varič má dva hlavné nastavenia: ". V teple" "variť" a Upravte nastavenie na "variť".
   

6. Počkajte, ryža, varič až do konca. Nedvíhajte veko počas doby varenia. V závislosti na značke, by mala ryža, varič vypnúť, alebo sa obrátiť na "držať v teple" automaticky, keď je ryža hotová.