Sobna temperatura, običajno okoli 70 stopinj Fahrenheit, bo vaš pesto testenine manj toga ter da bo boljši okus. Pri sobni temperaturi lahko jasneje vonj začinjene česen in aromatično baziliko - vaše dojemanje okus testenin je podprta z aromo. Še bolj pomembno pa je, mikroskopske beljakovine, ki tvorijo svoje brbončice uspešnejši, če so tople kot takrat, ko so kul.
Varnost

Medtem ko bo vaš testenine okus bolj flavorful če pustite, da segreti na sobno temperaturo pred serviranjem, pa morate še vedno slediti smernicam za varnost hrane in služijo jed v 20 ali 30 minutah jo vzamete iz hladilnika, da bakterije nimajo možnosti za rast. Dobro pravilo palca je, da v hladilniku vsa živila, ki v dveh urah po pripravi in ​​obdržati vaš hladilnik na 40 F ali manj.
Testenine solata

Ker hlajenje otežuje okus hrane, boste morda morali dodati več soli na testenine. Naj se segreje na sobno temperaturo, nato pa poskusite da vidim, če jed potrebuje več začimbe. Če testenine ostanki, ki si želijo služiti hladen naslednji dan in dodal, sesekljano špinačo ali zelišč, kot so peteršilj ali koriander, vrača prvotno svetlo, zeleno barvo nazaj v posodo. Dodamo nekaj žlic majoneze, kot tudi, da bi solato vlago in kremnost.
Dodatki

različne beljakovine, zelenjavo in zelišči par tudi s hladnim pesto solato . Poskusite ugriz velikih kosov kuhanega piščanca, jagnjetino, kozice ali kosmičih lososa, da bi solata Izvrsten glavna jed za večerjo na vroč, poletni večer. Ali pa dodajte jajčevcev na žaru, bučke, krompir ali sveže paradižnike, če želite povečati količino solato. Pražena rdeča paprika, narezana na trakove, ki posnemajo testenine, dodajte barvo in okus, kot tudi.