Kako, da obdržite jalapeno kumarice Crisp (6 koraki)

Jalapeno kumarice, znan tudi kot jalapenos escabeche, so mehiški začimbne najbolje služi, ko so poper rezine hranijo hrustljavo. Da bi ohranili kislo jalapenos podjetje, boste morali uporabiti prave sestavine in pripravo. Ko je to zesty začimbne konzervah bo varno hraniti na shramba polico za največ eno leto. Izberite najtrdnejših paprike, da bi dobili najbolj zadovoljno teksturo in ugriz vsakič. Pikantna snack uprizori lep prehiteli za enolončnice, juhe in vaših najljubših Latinske jedi.
Tisto, kar potrebujete
PINT kozarce in pokrove
Gumijaste rokavice
£ 1 od paprike
Colander
tanek nož
Canning lonec in rack
1 skodelico belega kisa
1/4 skodelice hladne vode
1 TSP. vlaganje sol
1 TSP. sladkorja
1/2 strok česna
Dolga ravna žlico
Pitcher
pečice rokavice brez prstov
klešče
Navodila

  1. Kraj kozarci in pokrovi v pomivalnem stroju. Operite kozarce, jih sterilizacijo na vroče temperature. Nadenite si gumijaste rokavice. Nosite gumijaste rokavice, ko delate papriko.

  2. Vpis £ 1 od paprike v cedilo in jih operite pod hladno vodo. Uporabite oster tanek nož, da označite ozke konice vsake paprike z majhnim prečnim rezom. To bo odprlo paprike, da se omogoči začimb in kisa Marinada notranjost zelenjave. Če vam je ljubše, rezina kumarice v krogih ali dolgem klini.

  3. Postavite canner na štedilniku ter položite stojalo na dnu canner. Nalijemo v vodi, do 4 centimetrov globoko. Vodo segrejemo na srednje visoko vročino.

  4. Pour 1 skodelico belega kisa, 1/4 skodelice hladne vode, 1 čajno žličko. vlaganje sol, 1 čajno žličko. sladkorja in pol strok česna v posodo vrč. Premešamo sestavine skupaj z dolgo leseno žlico.

  5. Uporabite Pesnica pečice odstraniti kozarce za vlaganje iz pomivalnega stroja. Postavite svoje gumijaste rokavice nazaj. Postavite paprike v pint ali quart velikih kozarcih. Zmes vlijemo kis nad vložene paprike pokrivajo svoje vrhovi za 1 centimeter. Postavite kape in pokrovi na, privijte na svoje mesto.

  6. Nastavitev kozarce vložene paprike v notranjosti lonca konzerviranje. Dovolite jim, da pustimo vreti 10 minut. Odstranite kozarce s pomočjo klešč, ko je čas kuhanja popolna. Pustimo, da se kozarci popolnoma ohladi, nato preizkusili jim pritiskom na sredini pokrova. Če pokrov pops da je ne segreje dovolj dolgo.