Kako Make Your Own danskih peciva (8 stopnjah)

Da danskih pecivo traja nekaj časa, ampak končni rezultat je tudi vredno. Te slaščice so okusna poslastica, morda malo dekadentni, potem pa se kar dobro zdravljenje ni. Recepti za obe možni nadevi so na koncu.
Tisto, kar potrebujete
ZA peciva
5 skodelic moke, bolj ali manj
1 1/2 skodelice masla
1 1 /2 paketi kvas
1 1/4 skodelice toplega mleka
1/4 skodelice sladkorja
1 jajce, dobro pretepli
ZA LEMON skuta polnjenje - To bo zapolnila celotno serijo pecivo <. br> 3/4 skodelice svežega limoninega soka
1 žlica nastrgane limonine lupine
3 velike jajca
3/4 skodelice sladkorja
ZA slivov Avtomatsko polnjenje
1/2 skodelice slivov pirejem
1/4 skodelice mletih mandljev
1 žlička naribanega oranžna skorja
ZA marelice POLNJENJE -To bo zapolnila celotno serijo pecivo.
1 1/2 skodelice marelični pire
3 /4 skodelice mletih mandljev
dodatni sladkor, če se odločite
lahko naredite SVOJ mezge ali USE otroška hrana neposredno iz JAR. Obstaja veliko drugih polnila ste lahko, da lahko uporabite katero ohranja izberete.
Navodila

1. V veliki skledi, postaviti skupaj približno 1/3 moke in maslo. Cut v maslo uporabo pecivo mešalcu ali dveh noži. Ko se zmes meša stiskalnico v ravno obliko in ga razvaljamo med dvema plastema iz težkega pergament papirja. Morate priti v pravokotnik približno 12 centimetrov dveh centimetrov. Daj to v hladilniku in chill do podjetja.
   

2. Medtem pravokotnika podjetij, mehčanje vaše kvas v toplo mleko. Pustimo, da se ohladi. Beat v sladkor in stepenim jajcem. Dodamo preostalo moko, počasi, pretepanje, kot ste dodali, dokler testo je obvladljiv, vendar še vedno mehka. Turn testo ven na pomokani deski in zgnetemo, dokler ni gladko in svilnato in potisne nazaj na roko.
   

3. V naslednjem koraku boste potrebovali veliko pomokani deski ali pa samo delo neposredno na vašem pultu. Razvaljamo testo v 14-palčni, ki ga 14-palčni trgu. Odstranite maslo, moko pravokotnik iz hladilnika in jo postavite na eni strani vašega testa. Zložite testo in zatesnite robove s peto roko. Testo razvaljamo papir tanke.
   

4. Pick up 1/3 testa iz levega boka in ga prepognemo čez center tretjino. Zdaj pa dvigni 1/3 testa iz desni strani in ga prepognemo čez center. Ponovno zatesnite robove s peto roko. Pritisnite testo rahlo spušča z valjarjem in v hladilniku 10 minut. Morate hladilniku bo testo med rollings ali masla izcedek, saj mehča.
   

5. spet Testo razvaljamo, dokler je tanka kot papir. Tokrat krat spodnji 1/3 čez središče 1/3 in nato zgornji 1/3 navzdol v srednji 1/3. Ponovno hladilniku za 10 minut. Ponovite postopek še dvakrat. ŠTIRIKRATNA v vseh.
   

6. Chill rahlo testo. Ga razvaljamo. Narežemo na kvadrate. Postavite velikodušno žličko polnjenje na vsaki. Dvignite vogale. Krtača z (1 jajčni beljak pretepli z 1 žlico vode). Pokrijte in v prahi v toplem, da naraste, dokler so v razsutem stanju podvojila. Nastavite pečico na 400 stopinj. Pečemo približno 15 do 20 minut. Cool na stojala. Ice če želimo z zelo tanko glazura. Uživajte
   

7. LEMON skuta -! Postavite vse sestavine v težki ponvi in ​​toplote, nenehno stepanjem nad nizko toploto. Nadaljuj na ognju, dokler se zmes zgosti in mehurčki se pojavijo. Cool. To se lahko izvede dan naprej, če ga pokriva tesno
   

8. APRICOT POLNJENJE -. Dobro premešajte skupaj vse sestavine in nadev je pripravljen za uporabo. Lahko uporabite slive namesto marelic.