Namestnica 1 žlico koruznega škroba za vsakega eno jajce, imenovano za. Vendar pa, kot je suha sestavina se doda namesto mokrega enega, vlage mora biti sestavljen z drugimi sestavinami. Z vsakim žlica koruznega škroba dodamo, potrebujemo tudi 2 žlici tekočine, ki se uporabljajo v receptu. Na primer, če recept zahteva za eno jajce in mleko, dodamo še 2 žlici mleka. Druga možnost je, dodamo 2 žlici vode na mokrih sestavin, kot se jih stepena skupaj.
Dodajanje

Dodajte koruznega škroba, da suhe sestavine, v glavnem sestavljena iz moke, sol, pecilni prašek ali soda, in občasno sladkor. Jih vse razžvrkljamo skupaj s pomočjo sita, da se zagotovi, da ni ne grude. Jajca so običajno dodajo mokre sestavine, vključno z vanilijo in maslo, vendar to ne deluje za koruznega škroba, saj lahko postane grudast in zagotoviti neželeno teksturo torto.
Premisleki

Ne dodajajte preveč koruznega škroba, saj lahko teksturo biti neprijetno. Jajčno prahu je navadno ustvarjena iz koruznega škroba, z okusom in barvanje dodal. Če želite dodati več okus pečen dobro, nadomestni kremne prahu namesto koruznega škroba za jajca. Vanilla ustreza skoraj vse okuse, medtem ko je čokolada jajčno v prahu, je kot nalašč za intenziviranje čokoladno torto. Koruznega škroba in jajčno v prahu se lahko zamenjajo tudi za jajca v domači sladoled in drugih pekovskih izdelkov.

Alternativ

kis in pecilni soda delo dobro skupaj, da se veže in dvig torto testo. Uporabite 1 čajna žlička sode bikarbone z 1 čajno žličko kisa namesto eno jajce. Reakcija med vzroki Previranje mehurčkov. Če je pecilni prašek pozval v vašem receptu, ga povečala za 1/2 čajne žličke bo zamenjal za eno jajce. -Store kupil jajčni nadomestki, lahko zamenjate tudi jajca, v peciva. Sledite navodilom paket za koliko zdravila.