Zmožnost paleto steklenih top kuhanja za prenos toplote neposredno iz gorilnika na ponev narekuje vrsto kuhinjskih pripomočkov, morate uporabiti, in ponvi ali ponvi se morajo prilagoditi velikost gorilnika z ne več kot 2 centimetrov previsa. Posoda mora biti težka s popolnoma ravnim dnom, ker še vsaj malo upogibanje omogoča toplotna pobegniti, ustvarjanje hladnejše lise v materialih, ki vodijo do neenakomernega kuhanja. Pameten način, da preverite upogibanje je obrniti ponev na glavo in postavite na rob vladarja po njem. Ne bi smelo biti nobenih presledkov na kateri koli točki, kjer ravnilo dotika ponev.

Kuhinjske Vrste

Če se odločite za zamenjavo kuhinjskih pripomočkov, izogibati ceneje iz trgovskih znamk ki niso zasnovana tako, da intenzivno toploto, steklo-top štedilnik ustvarja. Osredotočite se na srednje težkih iz nerjavečega jekla, navaden ali anodiziranega aluminija, porcelana, bakra spodaj ali emajla kuhinjskih pripomočkov. Združenje Kuhinjske Proizvajalci odsvetuje uporabo-platirane barvno kuhinjskih pripomočkov, ker lahko prevleka taline pri visokih temperaturah in varovalko s stekleno vrhu.
Litoželezni

Lonci in ponve so iz litega železa so težke in trpežne in lahko traja vse življenje, če glede na pravilno nego. Če so vaši litoželezni kotlički trdna, rje brez in nimajo brusila štrlečih iz dna, jih lahko uporabite na vašem stekleno kuhalnika. Pick up namesto potisnite posodo po štedilniku, da se izognemo praskanju steklo, segreje ponve počasi, tako da se toplota prenaša enakomerno, in ne pride do pregrevanja, saj to lahko povzroči kuhanje element zapreti.

Ali in ne je

Učenje, kako vaši lonci in ponve nastopili na stekleno kuhalnika je ključnega pomena za doseganje želenih rezultatov v vaši kuhinji. Veliko peči s steklenimi kuhalne plošče imajo opozorilne luči, ki svetijo dokler površina je popolnoma hladna in varna na dotik, in si lahko učinkovito uporabo te preostale toplote z vrtenjem gorilnik prej, kot ste morda na štedilnik s tuljavo gorilniki. Imejte v mislih tudi, da so gorilniki na steklene kuhalne plošče segreje skoraj v trenutku, zato je pametno, da se segreje vse vrste kuhinjskih pripomočkov počasi in zgraditi postopoma do termostabiliziranje pozval v receptu.