Kako kuhati Medium tapioka

Srednjedvižni tapioka biserov, ki merijo nekaj manj kot četrt palca, združujejo precejšen ustih velikih biserov z doslednostjo, ki deluje že več kot puding. Za razliko od instant tapioka, srednje biseri imajo opredeljena obliko in kuhamo na razlikovalni al dente čvrstost, tako delajo v jedi, od pozna - kot pilaf - za muhast, kot & quot; ostrig in biseri & quot;. Vendar klasiki so klasična z razlogom, in bi brezbrižno, če nisi dal skupaj žametno gladko tapioka puding z vašimi srednje biserov ali bič gor osvežujoč Boba čaj z njimi.
Osnovni Kuhanje Metoda

1. namočimo tapioka biserov čez noč v tekočini. S približno 1/2 litre tekočine na 1/2 skodelice tapioka. Uporaba vode, stalež ali mleko, odvisno od tega, kaj želite uporabiti poruši za. Na primer, če bi tapioka pilaf, namočite bisere v flavorful piščanca ali rastlinskega parka; če ste kar kremasto omako, kot v ostrige-in-biseri jed, uporabite mleko.
   

2. odcedite tapioka biserov po namakanju in jih sperite pod hladno tekočo vodo. Prinesite lonec vode ali zalog, da zavre. Uporabite dovolj tekočine za kritje biserov z 2 ali 3 palcev.
   

3. Dodajte tapioka biserov v vrelo vodo in kuhamo 30 minut, občasno premešamo. Tapioka je pripraviti in zgosti dovolj, ko povlečete žlico čez površino pušča sled. Biseri mora imeti tudi prosojnega videza, razen majhnega oblačnosti v centru, in imajo al dente ugriz, ko ste pripravljeni.
   

4. odcedite tapioka biseri in jih sperite pod mrzlo vodo . Prenos bisere v posode za hrano in jih pokrijemo s hladno vodo. Nastavite poruši razveljavi šele tik pred uporabo.
   

5. odcedite tapioka biserov, ko ste pripravljeni, da jih dodate na krožnik. Če želite dodati bisere v omako ali juho, jih dodajte v zadnjih 30 minutah kuhanja. Če želite uporabiti bisere v pilaf, prepražimo aromatov, kot čebulo, papriko in česen, maslo ali olje. Dodaj bisere na aromatov in kuhamo, dokler se ogreva s pomočjo, nato konča s svežimi zelišči. Lahko jeste tudi bisere, kot je s segrevanjem skozi v ponvi skupaj z mlekom, smetano ali preprostim sirupa in začimbe po okusu.
   Tapioka Pudding
   

   1. namočimo bisere čez noč v vodi ali mleku, ali za približno 12 ur. S približno 1/2 litre tekočine na 1/2 skodelice tapioka. Odcedimo tapioka biseri in jih razveljavilo.
      

   2. Pour 1 quart mlekarno v težkih dnom ponvi za vsako 2/1 skodelice biserov. Lahko uporabite mleko ali mleko in smetana, odvisno od doslednosti, ki jo želite.
      

   3. Dodaj sekundarno aromo sestavino, kot vanilije fižol, limonino lupino, ali sveže naribanega muškatnega oreščka, za okus, da mleka in stir
      

   4. Dodamo sladkor po okusu v mlekarno in jo vmešamo. obdržati puding belo, uporabite beli kristalni sladkor. Dodajte ščepec soli in vlijemo v namočenimi tapioka biserov.
      

   5. skuhamo tapioka biseri nad srednje-nizko toploto, dokler se ne zgosti, občasno premešamo, približno 1 do 1-1 /2 uri. Tapioka je pripraviti in zgosti dovolj, ko povlečete žlico po površini pušča sled
      

   6. Beat rumenjake in sladkor skupaj v skledo, dokler ne obledijo rumeno in doseči. & Quot; trak oder & quot; ko tapioka konča kuhanje. Faza trak mešanja je potrjena, ko dvignete žlico iz rumenjake in sladkor in pade nazaj v skledo s trakom vzorca. Uporabite 1 žlico sladkorja na jajčni rumenjak.
      

   7. Dodajte 1 skodelico vroče tapioka na jajčne rumenjake čajno žličko naenkrat, ga stepanjem v Temeljito vsakem času. Dodajanje vroče poruši malo naenkrat na rumenjake pred dodajanjem rumenjake s tapioka preprečuje jajca iz zasirjenja. Počasi dodamo mešanico jajc in-tapioka v lonec tapioka, med nenehnim mešanjem.
      

   8. Cook tapioka puding približno 10 do 15 minut oziroma dokler se ne zgosti, žvrkljanje neprestano. Strganje poruši v posodo za shranjevanje ali skledo in pustite, da se segreje na sobno temperaturo. Ohladite tapioka puding v hladilniku 1 do 2 uri pred serviranjem.
      Boba Tea
      

      1. Naredite osnovno preprost sirup s kuhanjem enake dele sladkorja in vode v Ponev z dolgim ​​ročajem, dokler se sladkor raztopi. Poskrbite, 4-krat toliko preprost sirup nekuhane tapioka biserov po prostornini.
         

      2. pivo skodelico vrečah čaja. Lahko uporabite katero koli čaj za Boba čaj; uporabite 2 teabags na skodelico vode za močno Boba.
         

      3. Prinesi ponev z vodo, da zavre na štedilniku in dodajte tapioka. Uporabite približno 2 skodelice vode za vsako 1/4 skodelice črnih tapioka biserov.
         

      4. Mešajte tapioka biserov, z žlico, dokler ne plavajo. Zmanjšamo ogenj na medij in kuhamo tapioka biserov za 15 minut, nato odstranite ponev z ognja in ga pokrijemo. Strma je tapioka biseri za 15 minut.
         

      5. Izpustite vodo iz tapioka in ga postavite v posodo za shranjevanje. Pour preprost sirup nad tapioka biserov, dokler zajeti in jim dovoliti, da doseže sobno temperaturo. Chill čaj in tapioka biserov v hladilniku, dokler mraz.
         

      6. Pour čaj in nekaj ledenih kock v cocktail shaker, ko ste pripravljeni služiti. Dodajte mleko ali sadni sok za čaj po želji. Stresemo led in čaj, dokler dobro kombinirati in nalijemo v kozarec.
         

      7. Dodajte tapioka biserov na steklo in sladkanje po okusu s preprostim sirup.