Kaj lahko uporabim namesto kisle smetane?

Ali ste zašli iz kisle smetane ali iščete za zdravo ali cenejšo alternativo, obstaja veliko drugih možnosti, ki jih lahko zamenja za okus in teksturo kislo smetano ali ste za kuhanje, peko ali pa samo želite nizko vsebnostjo maščob zamenjavo.
Plain Nemastna Jogurt

  • Plain, lahko jogurt brez maščobe nadomestiti s kislo smetano v seske, prelivi ali kot Okrasimo. Za debelejše teksture, sev jogurt v Gaza ali uporabite navaden grški jogurt.
    Skutin

  • Če želite zamenjati eno skodelico kisle smetane v receptu, mešanica skupaj eno skodelica skute in vsak limoninega soka in mleka. dve žlici
    smetano

  • Creme fraiche ima podobno teksturo in doslednost v kislo smetano, in da ne bo Zgrušati ko je kuhan. Namestniki, creme fraiche za kislo smetano v omake, omake, prelivi in ​​sladice.
    Pinjenec

  • Namestnica ena skodelica pinjenca za eno skodelico kisle smetane, ali za debelejše doslednosti , združiti sedem osmin skodelice pinjenca s tremi žlici masla ali margarine.