Kako Can Sadje (11 korakov)

Canning svoj sadje lahko dal okus poletja na vaši mizi vse leto. Čeprav konzerviranje ni tako pogosta kot v preteklih letih, ki ga poskušajo pogosto najdejo čas, ki je potreben, da je vredno za vrhunsko okusa v primerjavi za shranjevanje sadja v pločevinkah. Tudi če ste nikoli pločevinkah prej, bo po tem preprostim navodilom, ki vam pomaga vzpostaviti oskrbo zimskih mesecih, v nobenem trenutku.
Tisto, kar potrebujete
sadja
limoninim sokom
sladkor
Jar grabeža
Eden od 16 do 24 quart pot
veliko žlico
Canner
JAR lijak
Steklene quart steklenice
konzerviranje pokrovi in ​​obroči
Navodila

1. razumem, da sadje lahko konzervirane v velikih ali majhnih količinah, tako da ni treba začeti z določenim zneskom. Nakup ali pick toliko sadja, kot menite, da lahko ročaj na vsaki seji konzerviranje.
   

2. Pripravite sadje za konzerviranje. Če imate breskve, jabolka ali hruške, je treba odstraniti kot tudi jedro ali kamna kože. Narežemo na rezine ali manjše kose. Češnje ne potrebujejo odstranili kože, vendar pa je treba koščic. Bush jagode preprosto treba oprati.
   

3. Ali so vaši kozarci prašni iz garaže ali celo čisto nov iz trgovine, ki jih je treba še, da je treba oprati. To je dobra ideja, da to stori, preden začnete tako niste planila kasneje. Konzerviranje kozarci je mogoče oprati v rednem pomivalni ciklus.
   

4. Vpis pokrova v ponev z vrelo vodo, da sta jih sterilizirajte in zmehčala zlepljenimi del pokrovi. Pustite jih v vodi, dokler niste pripravljeni, da jih uporabljajo.
   

5. Odločite se, katere vrste sirupa želite zapakirati sadje. To je lahko karkoli, od sadnega soka, pomešanega s Splenda za vodo in sladkor. Sledite navodilom recept za sirup in razveljavilo.
   

6. Za povečanje kislosti in preprečuje razbarvanje in pokvarjenost, dodamo 2 žlici. od ustekleničene limoninega soka na vsako litrski kozarec ali 1 žlica. na pint kozarec.
   

7. Izpolnite vsak kozarec do vrha sadja. Sadje bo poravnala po plombiranju, vendar se prepričajte, da ga ne pospravljajte tako tesno, da ni dovolj prostora za sirup. Pour pripravljeno sirup v vsaki od napolnjenih kozarcev, dokler tekočina ne doseže 1 /4- do 1/2-inch iz posodice obroča. Vstavite nož notranjim robom kozarca za osvoboditev nobenih ujetih zračnih mehurčkov. Krona s sirupom, kot je potrebno.
   

8. Obrišite platišča in teme v kozarec s čisto krpo, da odstranite vse razlito sirup. Odstranite pokrove z vročo vodo in jih trdno pritisnite navzdol na vrhovih kozarcih. Zavarujte z jar obročem.
   

9. Vpis toliko kozarcev, ki se lahko udobno prilegajo v canner in ga napolnite z vrelo vodo, dokler je 2 palca nad kozarec vrhovi. Imejte vodo na tekoči vrenja. Čas obdelave kopel je odvisen od vaše višine. Bodite prepričani, da poglej, koliko časa boste potrebovali za vaše območje.
   

10. Ko je čas obdelave popolne uporabite jar dvigalo odstraniti kozarce z vročo vodo. Pustimo, da se ohladi v prepiha mestu, ne da bi se dotaknila ali vrč. Lahko preverite, da so kozarci zatesnjena s pritiskom prsta na sredini pokrova. Če je pops gor in dol, nato pa se jar niso zapečatene in ga je treba v hladilniku. Če ni gibanje v pokrovu, potem ste pripravljeni, da shranite v hladnem in suhem prostoru, izven neposredne sončne svetlobe.
    

11. Ko so kozarci ohladili, lahko odstranite obroči in jih uporabljajo za vaš naslednji seriji. Večina sadja v pločevinkah ki bo trajala od 12 do 18 mesecev.