Kako Marble Chocolate (9 koraki)

Nekateri izmed najbolj presenetljivih pecivo in bonboni se lahko izvede z marbleizing sestavine, ki so barve zelo različni. Primeri so čokolada in vanilja marmorni kolač in marmorirane bele in mlečne čokolade kratki jagode. Preberite o izvedeti, kako, da se zlijejo in make-marmorja, kot čokolado.
Tisto, kar potrebujete
2 dvoposteljne kotlov
Block mlečne čokolade
Block bele čokolade
Butter
Velika pan
2 noži
Navodila

1. Vzemite spodnjo polovico dveh dvojnih kotlov in izpolnite tretjino poti z vodo. Kraj na robu peči in prinašajo vodo, da zavre. Ko voda doseže razburljiva zavre, zmanjšajte ogenj in obdržati vodo kuhamo.
   

2. Vpis zgornjo polovico dvojnih kotlov na mestu in jim toplo temperaturo vode.
   

3. Pick up bloki čokolade in jih gojijo v ločenih kupih, prekinil en velik kos v številne manjše koščke.
   

4. Majhno količino masla v vsaki od dvojnih kotlov in pustimo, da se stopi. Ko je maslo stopljeno, začeli dodajte koščke čokolade počasi na pot in mešamo, počasi, kot čokolada stopi. Nadaljujte dodal, dokler ste stopljeno vse čokolade. Sedaj boste imeli en lonec z belo čokolado in eno z mlečno čokolado, oboje raztopi.
   

5. Mešajte lončki za mešanje majhno količino masla v stopljeno čokolado, tako da ni več vidna.
   

6. Z majhno količino masla, plašč ponev s tanko plastjo, da bi odstranitev ohlajenega čokolade lažje.
   

7. Odstranite vrhovi obeh dvojnih kotlov in previdno prelijemo vsebino v ponev. Kot ste pour počasi premikati dva lonci približno tako, da se dve vrsti čokolade mešata v dnu posode. Z lopatico postrgajte zadnja od čokolade iz loncev in jih razveljavilo.
   

8. Uporaba rezila dveh nožev, kot so čokolade začne strjevati v ponvi, zaženite noži in nazaj preko dveh vrst čokolade, dokler ni vrtinec učinek prikazuje na vrhu čokolade.
   

9. Nastavitev ponev na stran, da se ohladi za približno eno uro. Da se strdi čokolada nadalje lahko postavite posodo s pokrovom nad njo v hladilniku. Ko se čokolada ohladi in trdo, previdno odstranite iz ponve in potem si ga lahko zlomi na koščke in se dogovorite v sladkarije jed.