Kaj Red Wine parov z Pad Thai rezanci

?

Pad Thai je sladko in pikantno jed običajno sestavljen iz rezancev, aromatizirana z čili, ribje omake, tamarind, apno, oreščkov in kozice, ali včasih piščanca. Pad Thai je intenzivno kontrastni okuse, močno osredotoča na sladko, pikantno, kislo, slano in grenko elementov, vse ob istem času. Medtem ko so ti raznoliki okusi so razlog za jed priljubljenosti, lahko pa tudi, da vino seznanjanje izziv. . V apno okusi pogosto vidno v blazinico lahko tajski naredite tudi seznanitev nekaterih rdečih vin težkih
Vrzi starih pravilih skozi okno

  • stara - in na splošno ovrgel - pregovor o & quot ; belo vino z belim mesom & quot; Ni nujno, da omejitev na vaše vinskih izbore z pad Thai. Poleg tega, medtem ko so belci kot rizling in suhih penečih vin, zaradi njihove kislosti, so bili privzeti za azijske kuhinje, reds lahko tudi dobro seznaniti. Trik je v tem, da igrajo off nekatere rdeče prijazne okuse v blazinicah Thai, medtem ko niso v nasprotju z drugimi okusi. Z rdečimi boste želeli, da bi našli vino, ki dopolnjuje začinjene in umami okuse pad Thai, brez spopadali z apnom Jed je in zeliščnih arom. Osredotočite se na tamarind, tajske ribje omake in čilijev, od katerih vse igrajo tudi s številnimi rdečih vin. . Na splošno, poglej za sadne naprej rdeča vina manjkalo tanini
    Vina Izogibajte

  • Chili nagiba k temu, da tanini bolj izrazita v vinu - običajno pretirano SO- in tanini težijo k chili zdi veliko bolj vroča in bolj izrazita. Apno se tudi ni znano, da dobro iti tanin, saj bo pogosto apna okusov prepričljivo v ustih. Na splošno se izogibajte težke mlado Shiraz, Barolo, Barbaresco, cabernet sauvignon, super-Tuscans, Bordeaux in Bordeaux slogu mešanice. Izjema od te smernice, je, da so nekateri high-end, tudi stari-Bordeaux in Shiraz lahko "pomiril" dovolj učinkovito seznanite z pad Thai. Vendar pa bo krasen razlik, ki so tako okvirno teh običajno dragih vin, vsekakor je treba premagati močne okuse pad tajski.
    Nekaj ​​odličnih Red Choices

  • Beaujolais s svojimi bližnjimi neobstoječe tanini in svetlobo, sadne naprej slog, na splošno deluje zelo dobro z začinjene, zapletene jedi, kot so pad Thai. Druga vina iz vsega sveta, ki se osredotoča na Gamay, glavnemu grozdnim rdeče Beaujolais, delajo podobno dobro. Pinot noir, ali od svojega doma v Burgundiji, ali iz drugih področij, kot so Kalifornija, Oregon in Nova Zelandija, prav tako lahko tudi delo z pad Thai. Razmislite Rioja iz Španije. - It pari popolnoma z veliko močno začinjeni in zesty jedi v tej državi, in lahko dopolnjuje pad tajski tudi
    Peneča Reds

  • Peneča vina so na splošno znano, da je zelo hrane prijazen; se osvežite v ustih po močnih okusov in običajno cut lepo skozi težkih omak. Medtem ko je suha bela sparklers kot šampanjec in cava zagotovo dobro seznaniti z blazinico tajski, razmisliti tudi rdeče peneče Shiraz iz Avstralije za nenavadno možnost za seznanjanje.