Optimalna temperatura za Port vino

Port je sladko, alkoholiziranega desertno vino prvotno iz Portugalske. Osnovni tipi pristanišča so vintage in non-vintage. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja, port ne tako hitro slabša kot vino po odprtju, vendar ima optimalno temperaturo za postrežbo.
Vintage Port

  • Vintage vrata so narejene samo v posameznih letih, ki temeljijo na kakovost pridelka grozdja v tem letu. Ko kupite, port je treba hraniti leže v hladnem, temnem in suhem prostoru pri temperaturi okoli 55 stopinj, podobno kot vino. Optimalna temperatura porcija za vintage pristanišče je 66 stopinj F.
    Ruby Port

  • port Ruby je steklenica let in je najcenejši in najbolj obširno proizvaja vrsto pristanišča. Po fermentaciji, je shranjeno v cisternah iz betona ali iz nerjavečega jekla za preprečevanje oksidacije in ohraniti svojo bogato rubinaste barve. Port Ruby na splošno ne izboljša s starostjo, in bi morala biti pijan ob sprostitvi na 57 stopinjah F.
    Tawny Port

  • Tawny pristanišča so sode-aged vina, narejene iz rdečega grozdja ki se stara v lesenih sodih. Kot rezultat, so postopoma pridobivala na rjavo ali zlato-rjavo barvo. Jih je treba hraniti leže na 55 stopinj F. Tawny pristanišča lahko pije ob sprostitvi in ​​jih je treba vročiti pri 57 stopinjah F.