Skoraj vsak restavracijo ali bar ponuja rdečo vinsko karto. Poglej za dobro znanih sort grozdja pri izbiri vina in upošteva vaše hrane seznanjanje pred izdelavo končnega izbora. Razmislite, cabernet sauvignon, če vam je ljubše, krepke, močne vina. Ti okus zelišč, cedre in črnimi plodovi, vendar par lepo z govedino in jagnjetino. Merlot je manj intenzivna, degustacija kot sliv in mocha. Priljubljene pari vključujejo raco, jedi z žara in nekatere morske sadeže. Pinot Noir je dobro vino, za tiste, ki šele začenjajo piti rdečega vina. To je svetloba, degustacija kot češnje, kokakole in jagod. Idealni pari vključujejo svinjine in morskih sadežev. Syrah pari tudi z enolončnice, etnične jedi in piščanca. Okusi boste okus v Syrah vključujejo robide, začimb in slive.

Belo vino List

preiti na beli seznam vina, če vam je ljubše nekaj lažji, hrustljavo ali z več kislosti. Poskusite California chardonnay, če vam je ljubše Oaky, maslen in tropskega sadja okuse. Razmislite beli burgundec, narejen iz Chardonnay grozdja, če vam je ljubše manj hrast in večjo kislost. Chardonnay pari lepo z močnim sirom in piščancem. Pick sauvignon za punch kislosti in okusi citrusov in zelišč. To so lepo ujemajo z solat in morskih sadežev. Renci so zapleteno, ker so narejeni v različnih stilov. Preverite alkohola glede na prostornino: nižja številka, slajše vino. To ni natančne, vendar pa vam lahko dam namig na sladkosti na rizling. Ta vina okus zelenega jabolka, marelice in cvetja. Povezovanje rizling z etnično živila, ribe in sir.
Desertno vino Seznam

Izberite desertno vino za vložitev obrok na koncu. Vse desertna vina so sladka in bogata tako z enim obrok, ki jih steklo je idealen. Razmislite pristanišče seznanjenih s temnimi čokoladami ali zakrknejo parih. Pedro XIM & # XE9; Nez Sherry naredi lepo prehiteli za vanilijevim sladoledom ali vzdolž stranske sladice s suho sadje. Poskusite rizling pozna trgatev s sadnimi torte ali cr & # xE8; me br & # xfB; l & # XE9; e. Tudi slovite Sauternes, iz Francije, pari lepo s sir Roquefort, karamele ali sadne torte.
Old Svet vs New World

Če pogledamo na seznamu vina lahko opazite da so nekateri izmed vin razporejene po sortnimi mošta in drugih po lokaciji. Sortiranje vina na ta način lahko izberete vino še bolj zmedeno. Vendar pa je pogosta v Old svetovnih državah, kot sta Francija in Italija za razvrstitev vina glede na regijo namesto sortne mošta. Ta razvrstitev se prenesejo v gostinskih menijih, ker so ta vina pogosto mešanica več različnih sort grozdja. New World področja, kot so ZDA in Južni Ameriki razvrsti vina glede na vrsto trte namesto lokacijo.

Vina, ki jih steklo

Razmislite naročanje vina, ki jih steklo. Mnogi seznami vino strankam ponuditi nekaj izborov, ki jih steklo. Naročanje kozarec vina omogoča stranki, da poskusite nekaj novega ali poskus z nečim ne smejo drugače nakup. Selekcije so pogosto omejene, vendar pa ugasne ob razvozlati seznam vino. Imejte v mislih, da so vina, ki jih steklo označeno gor bistveno. To zajema tveganje restavracije odpiranja steklenice in ne ob drugačnem zaporedju za stranke vino, kar vodi do zapravlja steklenici.