Kako Organizirajte svoje vino zbirka

Cheaper by the Dozen ne velja samo za krofe. Če kupite vino
z zadevo, ga morate shraniti - in če vam je prav, da boste imeli
finega okusa vina, da uživajo v prihodnjih letih. Veliko bela vina
mogoče shraniti, od dve do pet let, za rdeča vina pa bo trajal - in na splošno
izboljšati -. Za pet do 20 let, včasih več
Navodila

  1. Naj bo temperatura v vinski omari, hladilniku ali kleti med 50 in 65 stopinj F (10 in 18 C), za rdeča vina, 45 do 60 stopinj F (7 do 15 C) za beljake, ali kot režija vinogradnik ali vinski trgovec. Shranite bela vina bližje na tla in reds višje. Cooler temperature na splošno ne bo škodilo vina, vendar pa lahko upočasni njihov razvoj.

  2. Vzdrževanje relativne vlažnosti v vaši kleti ali skladiščnega prostora za približno 70 odstotkov za zdravje plute.

  3. Store steklenice na njihovih straneh, tako da se zamaški ostanejo v stiku z vinom. Hranite temno območje, če je to mogoče, vendar zagotovo ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Uporaba žarnice luči: Fluorescentne žarnice oddajajo več ultravijolično svetlobo, ki lahko prodre steklenic

  4. Uporabite nezdravljeno Redwood za skladiščnih košar ali stojala.. To se ne bo poslabšalo v hladnih in vlažnih pogojih vinska klet.

  5. Hang prepoznavanje oznak na vratu, tako steklenice ni potrebno biti moten, če želite vedeti, kaj steklenica kaj. Imejte steklenic istega letnika skupaj toliko, kot je mogoče.

  6. Uporabite veliko majhnih posod, namesto nekaj velikimi. Stojala, da imajo posamezne steklenice so idealni.

  7. Think strateško ko urediti svojo klet. Naj pogosteje uporabljajo vina po vratih, in dolgoročne naložbe v hladnejših, temnejših kotičkih.

  8. Vem, kaj ste lastnik in lahko ga hitro našli. Naredite bazo popisa vaši kleti je. Dajte vsako vino številko in navedbo lokacije, vključno z imenom vina, je, vintage, proizvajalcev appellation, ime vinograd, regije, občine, tipa (rdeča, bela, rose ", penina), količino lasti, plačanega na steklenico ceno, vrednostjo (na Zadnja ocena) in velikost steklenice (pol steklenice, magnum). Dodaj degustacijo in seznanjanje zapiske, in obdržati datoteko izven kleti, tako da vam ni treba, da moti steklenic preveriti.

  9. Trgovina vino v garaži, če kje živite doesnt ' t zaslužiti Živalstvo vroče v poletnih mesecih. Garaže ponavadi, da se ohladi, temno in brez ultravijolično svetlobo - idealno za vino. Oglejte si 90 Organizirajte garaži.

  10. Get prostostoječ vino hladilnik, če je vaša hiša nima kleti, ustrezen klet ali garažo. Vino hladilnik bo imel med 24 in 200 steklenic v idealnih pogojih.

Previous:

Next: No