Kakšne so tradicije poljskih jedcev?

1. Večerja na božični večer (Wigilia) :

- To je najpomembnejši obrok v letu na Poljskem, ki poteka 24. decembra.

- Wigilia je brezmesna pojedina, tradicionalno sestavljena iz 12 jedi, ki simbolizirajo 12 apostolov.

- Tipične jedi so rdeči boršč z uszko (cmoki, polnjeni z gobami), pierogi (cmoki z različnimi nadevi), ribe (kot so krap ali sled), kutija (sladki žitni narastek) ter različne solate in sladice.

- Obrok se začne z delitvijo opłateka, tankega oblata, ki predstavlja Kristusovo telo.

2. Velikonočni zajtrk (Święconka) :

- Ta praznični zajtrk je na velikonočno nedeljo zjutraj.

- Pisano košaro z blagoslovljeno hrano odnesejo v blagoslov v cerkev večer pred veliko nočjo.

- Jajca (simbol novega življenja), šunka ali klobasa, domač kruh, sol, poper in hren so običajni predmeti v košarici.

- Po vrnitvi iz cerkve se družine zberejo, da uživajo v blagoslovljenih jedeh.

3. Debeli četrtek (Tłusty Czwartek) :

- Debeli četrtek, ki ga praznujejo zadnji četrtek pred pustom, označuje začetek karnevalske sezone na Poljskem.

- To je dan, namenjen uživanju v sladkih dobrotah, v središču pozornosti pa so pączki (puhasti globoko ocvrti krofi, polnjeni z marmelado ali kremo).

- Poljaki na ta dan zaužijejo na milijone pączkov, prodajajo pa jih povsod, od pekarn do supermarketov.

4. Praznik vseh svetih (Zaduszki) :

- Praznik vseh svetih, ki ga praznujemo 1. novembra, vključuje obiskovanje grobov umrlih ljubljenih ter prižiganje sveč in molitev v spomin.

- Tradicionalno so domovi okrašeni s simbolom, imenovanim "lestev" (drabinka), narejena iz leskovih vejic, ki simbolizira povezavo med svetom živih in mrtvih.

5. Imenski dnevi (Imieniny) :

- Na Poljskem praznujejo imenske dneve za posameznike, katerih imena se ujemajo z določenim svetnikom.

- Prijatelji, družina in sodelavci priznajo in proslavijo ime osebe s toplimi željami, rožami, majhnimi darili ali družabnimi srečanji.

6. Nabiranje gob (Grzybobranie) :

- Poljaki imajo močno tradicijo iskanja gob, imenovano "grzybobranie." Jeseni se ljudje podajajo v gozdove in iščejo različne vrste užitnih gob.

- Lov na gobe je hkrati rekreacijska dejavnost in način nabiranja okusnih sestavin za različne poljske jedi.

7. Praznik Božjega telesa (Boże Ciało) :

- Corpus Christi, ki ga praznujemo deveti četrtek po veliki noči, je verski praznik, ki vključuje pisane procesije skozi mesta in kraje.

- Oltarji so okrašeni s cvetjem in zelenjem, duhovniki pa nosijo evharistijo po ulicah.

8. Praznik žetve (Dożynki) :

- Dożynki, ki potekajo vsako leto septembra, so zahvalni praznik za obilno letino.

- Kmetje in skupnosti se združijo, da ustvarijo dovršene krone iz žita in rož.

- Ta praznik zaznamujejo tradicionalne slovesnosti, parade in pogostitve.