Kako prodajati Morel Mushrooms

Morel gobe so cenjen del francoske kuhinje. Prav tako se lahko gojijo na vrtu ali, pogosteje, zbrane iz divjine gozdnih površin po vsej Severni Ameriki in Evropi. Veliko ljudi se je znašel sam mavrahi za komercialno prodajo; jih lahko prodajajo sveže ali posušene, in zelenjavnih trge, restavracije ali posameznimi kupci. Tukaj so nasveti, da začne prodajati mavrahi zberete ali rastejo.
Tisto, kar potrebujete
Morel gobe
praktično znanje o identifikaciji gob
Priprava na Prodaja mavrahi

  1. Poiščite kupce. Obstajajo različni viri za iskanje kupca za vaše gobe. Spletne strani, kot so forfarmers.com ponujajo objave tako za kupce in prodajalce. Če nameravate prodati sveže mavrahi, je morda pametno, da objavite bodoči razpoložljivost pred časom; s suhimi mavrahi, lahko imate več prilagodljivosti (saj vam ne bo treba, kot je v stiski s časom, da se premaknete izdelek) in natančnost (boste vedeli približno koliko gobe imate v ponudbi za prodajo).

    Nekateri kmetje trgi in živilskih ponujajo nakup postaj za mavrahi in druge gobe. Nekatera območja morda posebnost gob drobno, ki rutinsko nakup mavrahi. Preverite lokalno razpoložljivost za smernice in dodatne informacije.

    Druga možnost je prodaja neposredno restavraciji ali kuhar ali drugega zasebnega kupca. To storite tako, iskanje na spletu za podjetja ali posameznike, ki želijo kupiti mavrahi, ali oglaševati svojo lastno oskrbo, ki so naprodaj.

  2. Prodaja svežih mavrahi. Da bi zagotovili vrhunsko kakovost, prodajo svežih mavrahi v najkrajšem možnem času po tem, ko si jih izbrali. Če ne more prodati gobe na isti dan, oni pobrali, jih v hladilniku; jih ne opere, ko si jih izbrali. Naj gobe neposredni sončni svetlobi in jih ne hranite v plastičnih vrečkah; mavrahi so zelo aktivne encime, ki se ustvarjajo toploto. Namesto, zberite jih v papirnate vrečke ali kartonskih škatlah

    mavrahi zbrane na vetrovnih dneh lahko imajo pesek pihano v njih in jih ni mogoče prodati. biti pozorni na vremenske pogoje na nabiranje dan.

  3. Prodaja posušene mavrahi. Suho mavrahi, ki se lahko kuhano in recikliranega kasneje, so še posebej priljubljen, ko so sveže gobe izven sezone. Mavrahi se lahko posuši v dehydrator na najnižjo nastavitev. Prodaja posušene mavrahi je precej enak postopek, kot se prodajajo sveže gobe, samo hitenje, da jih dobijo na trgu je precej zmanjšala. Suho mavrahi lahko trajajo več mesecev (če ne let) s pravilnim skladiščenjem; prodaja potekala prek istih mestih, kot za sveže mavrahi.