Opredelitev Košer prehrano

Košer hrana temelji na zakonih judovske vere. Jedli večinoma pravoslavnih Judov, košer hrana zadevajo določene izobčili meso, kako so živali zaklane in prepoveduje mešanje mesa in mleka po obroku. Kosher zakon velja tudi za vrsto pripomočkov, ki se uporabljajo pri obroku.
Zgodovina

  • so omejitve za košer hrano, ki jo omenja Tora. Živali, ki žveči svojo CUD in imajo parkljarji kopita, se štejejo kosher. Na primer, je dovoljeno jesti govedino, ne pa svinjine.
    Seafood

  • Ribe in morski sadeži z odstranljivimi lestvice se šteje kosher. Medtem ko je večina lupinarji ni košer, mora riba jih pripravi kosher ribarnica, da je primeren za prehrano.
    Mleko in meso

  • je prepovedano jesti mleko in Meso skupaj na istem obroku. To je vse v redu, da se pomešajo mlekarno in ribe.
    Zakol

  • Judovski zakoni določajo, da za meso, da je košer, je treba žival ubiti brez bolečin. Niz smernic, na podlagi katerih je žival ubil imenuje "shechita."
    Identifikacija

  • potrošnik lahko ugotovi, če je hrana košer bodisi s K ali Beseda "pareve" na embalaži.