Kan man äta överbliven bakad potatis om inte i aluminiumfolie?

Det rekommenderas inte att äta överbliven bakpotatis som har lämnats ut, vare sig den var inslagen i aluminiumfolie eller inte. Att lämna kokt potatis i rumstemperatur skapar en idealisk miljö för tillväxt av skadliga bakterier, som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar.

Enligt United States Department of Agriculture (USDA) bör överbliven bakad potatis kylas inom två timmar efter tillagning och konsumeras inom tre till fyra dagar. Värm alltid kokt potatis till en innertemperatur på 74 °C innan du äter.

Att förvara bakad potatis i aluminiumfolie förlänger inte deras hållbarhet eller gör dem säkrare att äta. Istället hjälper det till att behålla deras värme och fukt när de förvaras i kylskåpet, men de bör fortfarande kylas ordentligt och kylas inom den rekommenderade tidsramen.

För säkerhets skull, följ alltid rekommenderade riktlinjer för livsmedelshantering för att minimera risken för livsmedelsburna sjukdomar.