Vad lagas snabbare. Hel potatis eller tunn?

Tunn potatis kokar snabbare än hel potatis eftersom den har ett större förhållande mellan yta och volym. Det gör att det finns mer yta för värmen att tränga in, så att potatisen värms upp snabbare. Dessutom är det mer sannolikt att tunn potatis blir jämnt tillagad, eftersom värmen lättare kan nå mitten av potatisen.

Här är några specifika exempel på hur tillagningstiden kan variera beroende på storleken på potatisen:

* En hel medelstor potatis (cirka 6 uns) tar cirka 20-30 minuter att baka vid 400 grader Fahrenheit.

* En tunn potatisskiva (cirka 1/4 tum tjock) tar cirka 10-15 minuter att baka vid 400 grader Fahrenheit.

* En potatischips (cirka 1/16 tum tjock) tar cirka 3-5 minuter att baka vid 400 grader Fahrenheit.

Naturligtvis kan tillagningstiderna också variera beroende på andra faktorer, som typ av potatis, ugnstemperatur och mängden potatis som tillagas. Den allmänna regeln är dock att tunnare potatis kokar snabbare än hel potatis.