Gatorna i marockanska städer genomsyras av dofter av leverantörer matlagning för hungriga förbipasserande. Charcoal-grillat lamm och lever Gyros är allestädes närvarande och ätas på egen hand eller undangömt i bröd för en provisorisk smörgås. Köttet är skewered och kryddat enkelt med olivolja, kummin och persilja. Köpa och sälja Kikärter

Kikärter är hörnstenarna i nordafrikanska köket, och används i soppor, sallader och snacks. En populär mellanmål ger varma kikärter tillsammans med en damning av kummin och salt, serveras inbäddat i en strut. Köpa och sälja Oliver Omdömen

Plain eller marinerade oliver är kvintessensen marockanska plockmat . En skål med härdade gröna, svarta eller lila oliver är ett av flera erbjudanden som föregår en marockansk måltid.
Brik

Brik är en tunisisk delikatess som är också mycket populär i Marocko. Dessa salta stekt bakverk är fyllda med olika kött och kryddor. Strax före matlagning, är ett ägg tillsätts och inneslutna i smördeg. Den brik sedan stekt gyllene, med ägget bara lätt kokta och äggula som tjänstgör som sås.
Merguez

Vad chorizo ​​är att mexikanska köket är merguez till Morrocan. Denna kryddiga lammkorv typiskt grillad och serveras på bröd med paprika och lök eller skuren i aptitretare stora bitar, blandat med grönsaker och serveras i en skål.
Datum

Mer än 30 sorter av datum odlas och skördas i Marocko. Dessa sega munsbitar ofta serveras med en platta av andra frukter som apelsiner och fikon.
Camel Köttbullar Omdömen

Äventyr eaters kan utforska lokala delikatesser såsom kamel köttbullar, en gemensam maträtt som serveras hela marockanska marknader, vanligtvis grillad och tillsammans med bröd.