Traditionella grädde scones kalla typiskt för grädde med minst 35 procent fett, men inget smör. Baker Rose Levy Beranbaum piskor grädden innan du fäller in den scone är torra ingredienserna. Genom att piska grädde, kommer du fälla luft inuti den, och dina scones vara lättare och mjukare. Många recept för grädde scones, men kommer att lägga till en liten mängd smör, vilket ger interiören av scones en flagnande textur. Köpa och sälja Basic Ingredients Omdömen

Utöver grädden och /eller smör, grädde scones innehåller också mjöl, socker, och lite bakpulver och salt. För lite extra sötma, kan du lägga till honung till scones. Honungen ger scones en fin brun färg när de bakar.
Ytterligare ingredienser

Cream scones innehåller ofta ytterligare ingredienser som arbetar med scone sötma när du lägger smak och textur. Kombinationer av nötter - såsom pekannötter och valnötter - och torkad frukt - som tranbär, russin och aprikoser - fungerar särskilt bra
Glaze

Lite. av glasyr innan bakning grädde scones kan lägga till färg och konsistens till färdig produkt. Vissa kräm scone recept kräver att du borsta scones med ett ägg tvätt. Andra recept kommer att kräva dig att borsta dem med grädde och sedan strö dem med turbinado socker. Krämen alternativet kompletterar smak av grädde scones särskilt väl.