Förmågan hos en glas-top spis att överföra värme direkt från brännare att panorera dikterar vilken typ av köksredskap som du ska använda, och stekpanna eller kastrull ska passa storleken på brännaren med högst 2 inches av överhäng. Köksartiklar ska vara tung med helt plana bottnar eftersom även den minsta av skevhet tillåter värme att fly, skapa svalare platser i material som leder till ojämn tillagning. Ett smart sätt att kontrollera skevhet är att vända en kastrull upp och ned och placera kanten av en linjal över den. Det bör inte finnas några blanksteg vid varje punkt där linjalen berör pannan. Köpa och sälja Artiklar Typer Omdömen

Om du väljer att ersätta din köksredskap, styra klart på billigt gjort butikernas egna märken som inte är utformade för att ta den intensiva hettan att ett glas-top spis genererar. Fokus på medellång till tunga rostfritt stål, vanligt eller anodiserad aluminium, porslin, koppar-botten eller emalj köksredskap. Den Artiklar Manufacturers Association avråder att använda färg klädda kokkärl eftersom beläggningen kan smälta vid höga temperaturer och säkring med glasskiva.
Gjutjärn Omdömen

Kastrull gjort av gjutjärn är tunga och slitstarka och kan pågå en livstid om de får rätt vård. Om dina gjutjärnspannor är fasta, rostfria och har inga grader sticker ut från botten, kan du använda dem på ditt glas spishäll. Plocka upp snarare än skjut kokkärl över spisen för att undvika repor glaset, värma kastruller långsamt så att värmen överförs jämnt och undvika överhettning, eftersom detta kan leda till att matlagningselement att stänga.

att göra och inte är Omdömen

Att lära hur dina grytor och kastruller utföra på en glashäll är avgörande för att uppnå önskvärda resultat i din matlagning. Många spisar med glashäll har varningslampor som stannar på tills ytan är helt cool och trygg att röra, och du kan göra en effektiv användning av denna restvärme genom att vrida brännaren snabbare än du kan ha på en spis med spiral brännare. Tänk också på att brännarna på glashäll värma upp nästan omedelbart, så det är klokt att värma upp alla typer av köksredskap långsamt och bygga upp gradvis till värmeläge kallas i ett recept.