Mat som inte är kyld snabb nog är en av de främsta orsakerna till matförgiftning. Fisk och skaldjur är en av de största bovarna. Om du tjänar kyld seafood, ta om från kylskåpet och placera den i ett kylt serveringsfat. Serveringsfat som håller skaldjur kallt inkluderar Chilled Platter med akryl inlagor. Denna unika skaldjur serveringsfat har en reservoar för is, täckt med en insats som håller skaldjur kylda utan att röra vid isen. Pris på ca $ 300 och tillverkas av Gourmet Display, är perfekt för skaldjur entusiasten denna punkt.
Om du inte har en kyld serveringsfat, satte skaldjur på is.
Sallad

Även sallad och grönsaker är låg risk för livsmedelsburna sjukdomar, många fortfarande dra nytta av en kyld serveringsfat. Sallad blad snabbt vissna om de blir varma, eller ens till rumstemperatur. Avokado snabbt missfärgas och tomater släppa sina juicer när deras temperaturen stiger. För att tjäna sallad på sin främsta källan en kyld salladsskål. Simply Smart Living erbjuder en kyld kupolliknande salladsskål. Skålen vilar på en tjock skaft som håller isen. Mellan sallad och isen är ett galler som inte bara frossa sallad, avlopp det också överflödig vätska från sallad för att förhindra en fuktig botten. Pris på $ 22,95 det är ett prisvärt alternativ för de flesta hushåll. Omdömen sallad är bäst serveras kall, men frukt är sötare om serveras vid rumstemperatur.
Canapes

Canapes innehåller ofta seafood, mejeri och kött. Vissa ska serveras varm, men många ska serveras kall. Om canapes håller skickas runt, kan en kyld skål med is vara problematisk på grund av vikten. Moms 19 erbjuder ett rostfritt stål termisk canape fack som har en gel insats. Facket kan värmas i ugn eller kylas i kylskåpet före användning. Det förblir kall eller varm, i timmar. Lätt, snygg och billig på $ 34,95. Review, Håll alltid varma och kalla kanapéer separat.
Aptitretare

Det finns en kyld servering lösning för allt inklusive kalla aptitretare. Oavsett om dina aptitretare är fisk och skaldjur, sallad eller mejeriprodukter, kommer de kylas till perfektion med Revolving Kyld Bricka från Simply Smart Living. Denna diskmaskin säker servering maträtt har tre sektioner, så olika livsmedelsgrupper kan var och en har sin egen kupé. I centrum finns en skål för dips eller såser. Denna lösning kostar $ 40,95.