Hur Cook potatismos med Scallions och gräddfil

Potatismos är en stapelvara comfort food, deras rika, smörig smak gör dem ett perfekt komplement till nästan varje måltid. Tillsatsen av bara en ingrediens eller två kan höja smaken och texturen av dina potatismos. Lägga gräddfil bidrar en rik, sammetslen konsistens, medan lök ger en mild, lök smak och en härlig pop av färg. Anpassa din nästa sats med tillägg av gräddfil och lök, och du undrar varför du någonsin gjort dem på något annat sätt. Omdömen Du behöver Omdömen Skärbräda Omdömen Sharp kniv Omdömen stor gryta
tabell eller kosher salt
potatis masher Omdömen Gräddfil
Mjölk eller grädde Omdömen Butter
Hur man gör det Omdömen

1. Skala och skär potatis - russet, Yukon guld eller Idahopotatis fungerar bäst för potatismos - i liknande storlek kuber. Lägg till en kastrull med kallt vatten tillsammans med en skvätt bord eller kosher salt, om så önskas, och koka upp. Sänk värmen till en sjuda.
   

2. Cook potatis tills gaffel-anbud, cirka 20 minuter.
   

3. Töm potatisen och återgå till potten.
   

4. Tillsätt en liten mängd mjölk eller grädde och önskade mängder av smör och gräddfil och kraftfullt mosa med en potatis masher.
   

5. skiva lök tunt, inklusive både de vita och gröna delar.
   

6. Lägg lök till potatismos och rör om att kombinera. Topp med några fler segment, om så önskas, före servering.