Hur Cook jamaicanska Plantains

Mjölbananer är en basföda i Jamaica. De ser identisk med sin kusin, banan, men deras kött är starchier och fastare. Som en banan börjar groblad huden ut grönt och förändringar från gult till svart som det mognar. Plantains blir också sötare när de mognar. De är ofta tillagas och serveras som en grönsak sida skålen i jamaicansk måltider. Denna mångsidiga mat kan tillagas i en mängd olika sätt i alla skeden av mognad och äts som en välsmakande sida eller dessert.
Du behöver Omdömen Knife Omdömen Salt
Pepper
kanel
Vegetabilisk olja eller smör
Stor stekpanna
spatel eller tång
Bakplåt
Folie
Nutmeg
Farin
Tråckling borsta
Fried Plantains

1. Klipp båda ändarna av mjölbananer. Slit huden vertikalt från början till slut på flera ställen och ta bort skalen med en kniv.
   

2. Skiva mjölbananer vertikalt i tunna strimlor eller diagonalt i tjocka bitar. Säsong dem med salt, peppar och kanel.
   

3. Värme vegetabilisk olja eller smör i en stor stekpanna på spisen. Vänta tills oljan att få heta, och lägga Kokbanan bitar i stekpannan.
   

4. Fräs mjöl i ca 15 minuter, eller tills båda sidor är gyllene. Ta bort mjöl från stekpanna, tömma dem på en pappershandduk och låt dem svalna innan du äter. Köpa och sälja Bakade Mjölbananer
   

   1. Skala mjöl genom att skära bort båda ändar. Slit huden vertikalt från början till slut på flera ställen och ta bort skalen med en kniv. Skiva mjöl i tunna, vertikala band.
      

   2. Line en plåt med folie för en enkel sanering. Lägg den skivade mjöl på bakplåten. Pensla skivorna med smör eller olivolja och krydda dem med kanel, muskot, farinsocker och salt.
      

   3. Grädda mjölbananer på 400 grader Fahrenheit och kontrollera dem efter 30 minuter. Bakade mjöl är klar när de är gyllenbruna och farinsocker har karamellise.
      Grillade Plantains Omdömen

      1. Välj mogna mjöl. Lägg dem på en het grill helhet med skinn på. Täck grillen.
         

      2. Kontrollera mjöl och titta på skinnen att brista. Smaka dem att avgöra om de är redo eller fortsätta tillagningen tills smaken är enligt dina önskemål.
         

      3. Ta bort mjöl från grillen med tång. Låt dem svalna. Skala skinn, skiva och äta.