Hur man koka ägg för lunch eller kvällsmat (9 steg)

Huruvida parat med säsongens grönsaker i en frittata, tjänstgjorde förlorade på en bädd av blandade gröna, eller bakas i en gryta, ägg är en otroligt mångsidig mat. Hög halt av protein, prisvärda och fyllning, ägg göra en snabb och tillfredsställande lunch eller middag.
Genom att införliva färska örter, exotiska kryddor eller internationella smaker, dina ägg maträtt kommer också att vädja till gommen saker. Omdömen Du behöver
Smör, osaltat Omdömen Stekpanna med lock Omdömen Ägg
Grönsaker
ost, strimlad Omdömen örter och kryddor för att smaka
Mjölk eller grädde Omdömen Sallad greener
Glass ugnsform Omdömen bröd, kubik
Bacon , skinka eller korv, kokta och hackad Omdömen tomater, hackad
Ägg på eftermiddagen Omdömen

1. Smält en liten mängd osaltat smör i en liten stekpanna, på låg värme. Tricket att koka ägg för att göra en frittata, omelett eller äggröra är att gå med låg värme. Detta ger en mjukare, mer lyxiga ägg.
   

2. Vispa ägg i en skål tills skummande. Lägg till dina favorit säsongens grönsaker, tunt skivade eller tärnade. Rött, gult och orange paprika par särskilt bra med ägg och låna en ljus färg till den färdiga skålen. Färska babyspenat, grovt rivna eller skivade, tärnade lök eller salladslök och skivade champinjoner är också bra val.
   

3. Lägg finhackad färska örter eller en nypa eller två av torkade örter i skålen och vispa tills kombineras. Timjan, basilika och dill fungerar bra, liksom mer exotiska örter som mejram, kyndel och körvel. Lökpulver kan användas i stället för färsk lök. När du väljer en ört, överväga vilken typ av ost som du vill använda. Par Grekisk oregano med fetaost eller hackad koriander och kummin med cheddar eller cotija ost. Hackad persilja och timjan ta fram dofter av getost.
   

4. Tillsätt en liten mängd mjölk eller grädde till äggsmeten och en nypa salt och peppar. Vispa igen och häll i en liten stekpanna. Koka på låg tills äggen är nästan inställd. Äggen ser nästan fast runt kanterna och jiggle något i mitten.
   

5. Ta bort kastrullen från värmen, täck med lock och låt fortsätta att koka tills alla äggen är set - ca 8 till 10 minuter. Din frittata är nu redo att tjäna. Parat med en soppa eller sallad av blandade gröna och en vinägrett, har du en lunch som kommer att hålla dig nöjd tills dinnertime.
   Ägg i aftonen Omdömen

   1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. För att göra en skikt, eller ägg och bröd skålen, gnida en liten mängd smör på bottnen och sidorna av en glas ugnsform. Ordna brödbitar i ett jämnt lager på botten av pannan och ställ åt sidan. Du kan använda dag gamla franska eller italienska bröd, smörgås bröd eller ens engelska muffins i denna maträtt.
      

   2. Vispa ihop ägg, örter och kryddor, en skvätt salt och peppar, och en liten mängd mjölk eller grädde. Lägg kokta, hackad bacon, skinka eller korv, rör om och häll i förbereda ugnsform. Toppa med de hackade tomater.
      

   3. Grädda tills lagren är svullna och ljus guld i färg, cirka 30 till 50 minuter, beroende på hur många ägg som du använde. Äggen bör ser nästan satt hela
      

   4. Strö ost ovanpå skikt och fortsätta att baka i 5 till 8 minuter eller tills äggen är helt inställd -. Äggen bör inte jiggle alls i pannan. Ta ut och låt vila 5 till 10 minuter före servering. Serveras med en rejäl skål soppa eller på egen hand, gör för en utmärkt middag en skikt.