Hur man kan måltiderna i en burk

konservburkar används i stor utsträckning idag, även kallad mason krukor, skapades under senare hälften av 18th century. De var prisvärd och enkel att använda för att skapa vakuumförslutna konserver, och snart blev populär för både hålla ett överskott av mat, och har enkla och snabba måltider till hands när som helst. Denna tradition har fortsatt in i 21: a århundradet, där en mängd olika måltider och livsmedel bevaras i mason krukor för senare användning. Här är vad du behöver veta för att kan din egen mat i en burk saker. Omdömen Du behöver Omdömen Canning receptet
Steriliserade mason krukor Omdömen ren trasa, fuktad Omdömen Steriliserade mason burk lock
Steriliserade mason jar fälgar Omdömen Tryck canner
Canning tång
Instruktioner

1. Utvärdera recept du vill kan. Utelämna eventuella oljor eller mejeriprodukter från receptet eftersom detta kan orsaka måltiden att förstöra. Lägg till alla krämer, mjölk, ost, eller oljor precis innan servering.
   

2. Trimma alla överflödigt fett bort av kött före tillagning. För mycket fett kan härskna och orsaka köttet att skämma bort.
   

3. Laga maten och ta hela receptet till en sjuda. Detta kommer att se till att när det är konserverad, är det varmt och tätar ordentligt.
   

4. Häll mat i till Mason burkar, och lämnar 1 tum av rymden, eller som receptet instruerar . Torka någon mat från kanterna av burkarna med en ren, fuktig trasa - någon mat kvar på kan förhindra burken från tätnings
   

5. Placera locken på burkarna.. Skruv på fälgar tätt över locken.
   

6. Häll tillräckligt med vatten i den tryck canner enligt tillverkarens instruktioner. Sätt de fyllda burkar i deras utsedda platser inom canner.
   

7. Fäst locket på tryck canner, att se till att ventilerna inte är blockerade. Placera den på spisen.
   

8. Sätt på elementet och bringa trycket till det belopp som krävs receptet. Behåll detta belopp under hela tillagningsprocessen, enligt den tid som anges i receptet. Vrid brännaren uppåt eller nedåt i värme tills den optimala temperaturen är nådd.
   

9. Ta trycket till noll genom att stänga av spisen, efter den tilldelade tiden har nåtts. Öppna locket och ta bort burkarna till en handduk täckt yta med hjälp av tång.
   

10. Coola burkarna i flera timmar, tills de är sval vid beröring. Tryck i mitten av varje lock - om de fortfarande deprimerad och gör inga popping buller, de förseglade
    .