Braeburns är tippad som besitter den perfekta kombinationen av söt och syrlig. De innehåller en stor mängd av både naturliga sockerarter och fettsyror, vilket resulterar i en perfekt bakning äpple. De har sitt ursprung i det sena 1940-talet i Nya Zeeland; Men de var inte infört i USA fram till 1980-talet. När Braeburns bakas, producerar deras hud en slående bronsfärg; smak-wise, de resulterar i en mycket välsmakande bakade äpple. Lägga till en kombination av gyllene och traditionella russin till ditt recept kommer att erbjuda en trevlig texturerad skillnad samt komplimang färgen på den färdiga Braeburn äpple. När du köper, leta efter skarpa, gul-grön färgade röda äpplen utan blåmärken.
Granny Smith Omdömen

Först infördes i slutet av 1800-talet, Granny Smiths är känd som kvintessensen bakning äpple. Med sin ljusa grön hud och krämig vit kött, Granny Smith-äpplen är krispiga, glatt tårta och finns tillgängliga året runt. Deras utmärkande syrlighet par väl med kanel, socker och smör som behövs för en klassisk bakade recept äpple. De håller sin form mycket bra när kokta, vilket resulterar i en proffsig dessert
Jonathan Omdömen

Jonathan äpplen är ett utmärkt val för semester sötsaker. deras högsäsong är september-december. Deras hud är ljust rött med gula vertikala ränder, och frukten har en behagligt fyllig form. De är måttligt syrlig med en rik smak. Jonathans har en fast kött som kommer att stå upp till baka väl. Prova att blanda Jonathans med andra säsongsbetonade äpplen för att skapa en festlig, aptitretande paj i stället för den traditionella bakade apple.
Red Rom Omdömen

Red Rom äpplen har en djup röd hud som ofta strimmig med gul eller grön. De finns i lokala snabbköp för större delen av året och är allmänt anses vara en av de bästa äpplena för matlagning och bakning. De håller sin form väl när bakat, och deras något syrlig kött har ökat avsevärt i kombination med socker eller honung. Lägg till en touch av bourbon och några söta pralin pekannötter att göra en södra stil bakade äpple.