Hur Kan kakor i en burk

Kemist Nicolas Appert uppfann konserv att hjälpa Napoleon föda sin armé. Appert uppvärmda och slutna livsmedel i burkar för att bevara det. I mitten av 18-talet, John Mason uppfann en metallskruvlock som tätt tillsluten en burk med en gummiring. Tidigare hade en burk som skall tätas med vax. Tjugofem år senare, Henry Putnam uppfann en burk med lock glas och metallklämma. Botulism och föroreningar var inte längre syndarna i felaktig konserverings och idag pickles, sylt, salsor och även kakor har förlängd hållbarhet på grund av konservering. Kakor kan burk i en burk, som en nyhet och som en metod för att bevara en kaka. Omdömen vad du behöver Omdömen 6 bred mun, pint-size glaskonservburkar
6 konservindustrin burk lock och ringar
stor kastrull med kokande vatten Omdömen kaka recept ingredienser eller färdigförpackade kakmix Omdömen sil
Medium skål
Stor skål Omdömen elvisp
Mätglaset Omdömen Rubber spatel
Nonstick matlagning spray Omdömen 4-sidig plåt Omdömen Ugn timer
Ugn
Bambu spett
Förbereda Konserver Kakor Omdömen

1. I ett varmvattenbad, sterilisera sex 1-pint vid mynning konservering burkar, lock och ringar. Koka dem i 10 minuter. Blötlägg locken och ringar i det varma vattnet tills du behöver dem. Lufttorka burkar och föra dem till rumstemperatur. Spraya insidan av varje burk med nonstick matlagning spray. Var noga med att inte spruta fälgen.
   

2. Värm ugnen till 325 grader F. Förbered kaksmet. Häll en kopp smeten i vart och ett av de smorda 1-pint konservburkar. Placera burkar på en plåt och grädda i 30 till 40 minuter. Peta kaka med en bambu spett för att kontrollera om kakan helt kokta. när du är klar ta bort burkarna från ugnen och låt svalna.
   

3. Se till att kakan och burken kyls helt. Ta bort varje lock och ring från varmvattenbadet som du försegla varje burk. För att täta, placera ett lock ovanpå burken och skruva på ringen någorlunda tätt. Då locket svalnar, kommer den automatiskt att producera en lufttät tätning. Du bör höra ett "ping" buller som locktätningar.