Om godsaker som fuskverk och brownies kunde tala, kan de inte komma överens. En tomte kan anklaga fudge för att vara alldeles för intensiv, och fudge kan märka brownie som en sell-out. Det beror på fudge - med några enkla ingredienser och en signatur rikedom - är en prakt stark behandling som du förmodligen bara kan äta några rutor av innan riskera ont i magen. Brownies, å andra sidan, har rika ingredienser också, men de omfattar även andra tillägg som fyllig rikedom och göra dem stiga i ugnen, vilket resulterar i en mindre tät och en något mer mild smaksatt dessert. Som ett resultat, kan du vanligtvis hantera en större servering av en brownie.
Tabell över Fudge och Brownie Elements Omdömen

Slät, krämig och intensiv, fudge är typiskt resultatet av en kollision av fett, socker och aromämnen. Mest fudge inkluderar smör som bas, och ibland är grädde eller sötad kondenserad mjölk läggas till mixen. Därefter kommer socker upp till bat i pulver eller sirap form. När denna blandning slå samman ska aromämnen tillsättas, såsom choklad, lönnsirap, eller karamell. Brownies har ofta många av samma ingredienser - smör, socker och smakämnen - men även innefattar vanligtvis mjöl, en leavener som bakpulver och ägg. Mängden av dessa andra ingredienser varierar, beroende på om du gör ett recept för cakey, sega eller fudgy brownies.
A Chill Vs. en Bake

Efter ingredienser för fudge möts, blandningen placeras i en kastrull och svalna i kylskåp ett par timmar tills set. Eftersom fudge innehåller inga jäsningsmedlen, behöver det inte att stiga i ugnen. Fudge innehåller inte heller ägg som skulle kräva upphettning till en viss temperatur för att vara säker att äta. Brownie smet, å andra sidan, är alltid bakas i ugnen, så att blandningen kan stiga och äggen i smeten är säkra att äta.
Chocoholics Akta

Även om orden "fuskverk" och "brownie" kan omedelbart få dig att tänka på choklad, varken dessert nödvändigtvis en choklad-y behandla. Choklad är den mest populära sorten av fuskverk, och brownies är oftast, som namnet antyder, brun med kakao arom, men båda dessa desserter kommer i icke-choklad form. Fudge görs också i många andra sorter, såsom kola, lönn och jordnötssmör. Brownies märkta som sådana är nästan alltid choklad smaksatt, men Blondies - med en cookie-liknande, icke-choklad bas - inte görs med en choklad smet
.