Ljus eller vit rom, som vanligtvis klockor i ca 80 till 100 bevis, har fått sitt namn från den klara färgen på vätskan på grund av att det inte är åldern i ek kastar liksom andra rom. Vit rom går bra i krämig och fruktig småsaker som jordgubbar och mascarpone bagatell, som också har skikt av vanilj getts sista grädde och ladyfinger cookies. Vätskan kan också försvinna i enklare småsaker, såsom ryska tårta bagatell, som listar gul kakmix, hallonsylt och smörkräm extra som några av dess beståndsdelar.
The Dark Side Omdömen

Mörka rom, som tenderar att vara smokier än lättare rom, är goda likörer för läppja samt att blandas i drinkar. En annan medel bevis rom, mörka rom smälter väl med flera söta småsaker, såsom klibbiga Kola tranbär bagatell, görs med datum tårta och färska dadlar, och kanel toast bagatell, som har skikt av kanel bröd med russin. Mörka rom fungerar också bra i småsaker med karamelliserad ingredienser, såsom en bananer Foster bagatell som härrör från den berömda New Orleans dessert.
Spice It Up Omdömen

Kryddat rom får deras distinkt smak när de faktiska kryddor införs i destillationsprocessen. Dessa rom ihop sprit naturliga sötma med värmen från kryddor som kanel och vanilj. Kryddat rom fungerar bäst i småsaker med ingredienser som kommer accent kryddor, såsom persika, vanilj och kryddat Rom bagatell med portvinsgelé samt mald ingefära, kanel och kryddpeppar. Andra bagatell typer som gynnas av kryddad rom är de med mycket frukt, såsom jordgubbs ananas bagatell, med lika delar jordgubbar och ananas inklämt mellan lager av sockerkaka.
Fruktiga smaker

fruktsmak rom får sina specifika smaker från antingen hela infusioner eller utdrag och andra ingredienser. Även smaksatt rom är inte lika utbredd i småsaker som andra rom, inte några desserter efterlyser dem specifikt. Av alla smaker, fungerar kokosnöt bäst i ett större antal småsaker, inklusive tropiska rom bagatell, som blandar ihop exotiska smaker som mango, ananas och macadamianötter, och mango jordgubbar bagatell, en tropisk ta på jordgubbsmousse. Andra tropiskt smaksatt rom gör goda utbyten i recept där kokos smaksatt rom behövs -. Liknande passionsfrukt och ananas rom