Syftet med vispad grädde

Om någonsin klyscha & quot; sötma och ljus & quot; hade en plats, det är att beskriva attraktion vispad grädde, även krämen är en garnering balansera andra smaker eller den viktigaste funktionen. Smaken, rikedomen och den svala krämighet alla ger vispgrädde ett syfte. Vad amerikanerna kallar vispad grädde, grädde sötad med florsocker och smaksatt med vanilj, skulle mat purister kalla Chantilly grädde, uppkallad efter den franske Chateau de Chantilly, där slottet kock skapade konceptet på 1600-talet.
Bara en klick

  • När den används som en garnering, ger vispgrädde en krämig kontrast för krispigt pecan paj eller en söt, kylelement för att balansera en bitter kopp espresso. Ovanpå pumpa eller äppelpaj, grädden tjänar båda syftena, vilket slät, sammetslen konsistens till något kornig pumpa eller chunky äpplen och även balansera kryddig kanel, kryddnejlika och ingefära smaker av pajer.
    en del av den Dessert Omdömen

  • Banana split, jordgubbar sundaes, australiska pavlovas och amerikanska Ambrosia sallader skulle inte existera utan vispad grädde. I dessa godsaker är vispgrädde en integrerad del av skålen själv. I ambrosia, vars namn betyder & quot; mat av gudarna, & quot; vispad grädde ger medium för ett medley av apelsiner, bananer, kokos och ananas. Pavlovas består av maräng skal fyllda med vispad grädde och frukt, typiskt passionsfrukt och kiwi i Australien, som gör anspråk på dessert som sin egen.
    Vispgrädde Delivery Systems Omdömen

  • Vissa livsmedel är perfekt utformade för att ge dig så mycket glädje som möjligt från vispgrädde, inklusive strawberry shortcake, mousse i någon smak och grädde synvillor. Med en mjölkfettinnehållet mellan 36 och 40 procent, ger vispad grädde krämighet med precis rätt balans mellan socker till mejeri som gör det omöjligt att motstå. Mousse är särskilt effektiv i att göra detta, eftersom den är gjord med vispad grädde och typiskt också garnerad med vispgrädde.
    Lägga mer smak Omdömen

  • När du lägga till ytterligare smak till en dessert är inte det normala roll för vispad grädde, ofta spelar det den delen. Till smak vispad grädde, ersätta en smaksatt vätska, krydda eller smakrik ingrediens för vanilj. Alkohol, såsom konjak eller bourbon fungerar bra på pepparkakor eller äppelkaka, och espresso går bra i vispad grädde toppning för en chokladdessert. Vissa ovanliga smak tillägg inkluderar kardemumma för vispgrädde som toppar kaffe glass eller hallon och mascarpone smaksatt vispgrädde för bär pajer.