Tiramisu innehåller äggulor och socker som kokas i en dubbel panna och piskade tills tjock. Mascarponeost blandas i, varefter blandningen vikes till vispad grädde. Den välbekanta cookie-lagret består av ladyfingers, som doppas i espresso eller kaffe vätska för smak och uppmjukning. De ladyfingers och mascarpone och vispad grädde blandning monteras i skikt, och dammas med kakao strax före servering.
Mjuka och Blend Omdömen

När monterade, tiramisu ska sitta under fyra till sex timmar före servering. De ladyfingers behöver tid att mjukna innan servering, eller du har ett krispigt tiramisu. Som tiramisu sitter, smaker smälter samman. Det är viktigt att kyla tiramisu under denna tid av säkerhetsskäl. Mjölkprodukter bör inte sitta längre än två timmar.
Leftovers

I de sällsynta fall då du har överblivna tiramisu, förvara den i kylskåp i upp till två dagar. Efter den punkten, är det fortfarande säkert att äta, men kvaliteten minskar. De ladyfingers fortsätter att mjukna från det ögonblick som du monterar dessert. Efter cirka två dagar, börjar de att bryta ner och dessert kan bli grötig.
Frysning till senare Omdömen

En fördel med tiramisu är att det fryser med liten eller ingen förlust av kvalitet. När du gör det, dubbla receptet och göra en andra efterrätt att frysa för senare. Var noga med att frysa det i en frys säker behållare och dubbel packa in den i plastfolie och aluminiumfolie. Tiramisu kommer att hålla i tre månader i frysen vid 0 grader Fahrenheit eller nedan. När du är redo att tjäna, tina den i kylskåpet över natten.