Hur man gör munkar från Crescent rulla degen (6 steg)

Skärningspunkten mellan en croissant och munk är en pralin som ingen annan. Söta och krispiga, flagnande och luftiga, är det verkligen det bästa av två världar. Du kan göra din egen version av denna behandling hemma med hjälp av färdigköpta halvmåne rulla degen. Det tar lite mer än vegetabilisk olja och socker att förvandla ditt kök i världsklass bageri. Omdömen Du behöver Omdömen Crescent rulla degen Omdömen Vegetabilisk olja
Skillet eller kastrull Omdömen Instant- Läs termometer
Biscuit eller kakmått
Hushållspapper Omdömen Plate
Pudding eller marshmallow grädde (tillval) sälja strösocker eller glasyr
Instruktioner Omdömen

1. Häll 2 inches av vegetabilisk olja i en tjockbottnad stekpanna eller kastrull. Värm på medelvärme tills den når 350 grader Fahrenheit.
   

2. Ta degen ur kapslarna och lägg den platt för att bilda rektanglar. Tryck fast på diagonalen perforeringar löper genom degen att täta halvorna. Stapla fyra rektanglar av degen ovanpå varandra och lätt tryck nedåt så att de ansluter sig till varandra.
   

3. Klipp rundor ut degen med en 3-tums kex fräs. Skär centra varje runda med en 1-tums bakelseskäraren för att skapa munkform. Du kan använda kakmått istället för kex fräsar för att bilda degen i lekfulla former, om du vill. Boka resterande degen för en annan användning, eller kasta. Om du slår ut degen att göra fler munkar, kommer de att vara tät och platt, och inte så fluffig och gulaktigt som vanligt halvmåne vals munk.
   

4. Stek munkar i den heta oljan tills de är gyllenbruna, ca en minut på varje sida. Överför munkar till en pappershandduk kantade platta att dränera överflödig olja.
   

5. Låt munkar svalna i fem minuter. Om du vill kan du klippa munkar i hälften och fyll med en matsked eller två av pudding eller marshmallow grädde. Sandwich de två halvorna ihop.
   

6. Coat munkar med antingen socker eller en glasyr. För sockrade munkar, rulla munkar i vanligt strösocker, eller blanda socker med ett streck av kanel efter smak. För att göra en glasyr, mikrovågsugn en färdigköpta eller hemlagad glasyr i steg om 10 sekunder, tills den är tunn nog att hälla över munkar. Du kan använda valfri smak för påfrysning du vill, men undvika vispad sorter eftersom de utvecklar en udda konsistens vid upphettning.