Bra öl för King Crab

kungskrabbor finns i kallt vatten över hela världen men är mest framträdande i det iskalla vattnet i Berings hav. Dessa krabbor är uppskattad för sin saftiga, söt, nästan krämig smak kött. Eftersom smaken av kungskrabban är ganska känslig, hitta rätt öl för att para ihop med det kan utgöra ett problem. Fundera på hur det krabba ska tillagas och serveras. Du kan ånga långa taggiga ben och äta köttet med drawn smör och citron, medan köttet kan användas i krabba bisque och skapa kryddig krabba kakor. Välj en öl som är på den ljusare sidan; tunga ales och starka brygger kan övermanna den milda smaken av kungskrabba.
lätt och uppfriskande Omdömen

  • Lätta amerikanska lageröl är ett bra val för att tjäna med krabba, eftersom de har en mild, ljus smak utan mycket tunga smaktoner. Deras smak kommer inte kollidera med krabba och koppla ihop väl med krabba beredd på något sätt. För en djupare smak, gå med en Pilsner med lite Hoppiness, vilket ger en extra kick som kommer spetsa till sötma av krabba. Pilsner är också ett bra val att servera med kryddig krabba kakor; humlet komplettera en mängd olika kryddor. Köpa och sälja Vete och vit Omdömen

  • Vete öl eller hefeweizen är en bra ihopkoppling för de flesta lätta fisk- och skaldjursrätter. Välj en veteöl som är tung på citrus anteckningar koppla ihop med kokt krabba som serveras med citron; en hefeweizen garnerad med en apelsinskiva kompletterar kryddor i en krabba tårta. Vit eller & quot; vett & quot; öl ihop med de flesta ljus seafood; deras mjuk smak och krämig huvuden gå med sötma av krabba som framställts i någon stil.
    söt och fruktig Omdömen

  • Honey weiss, en tysk stil hefeweizen som har en skarp, ren smak med inslag av sötma och en bit av en yeasty finish, går med de flesta kung krabba rätter som smaken av honung härmar sötma av krabba. För en intressant smak variation, kan krabba ben ångas i honung weiss öl i stället för vanligt vatten; dess sötma lyfter fram smakerna i köttet. Beers infunderas med björnbär, loganbär eller hallon också ihop väl med krabba; garnera öl med en citron för att ytterligare komplettera krabba smak.
    Sommar och Pale Omdömen

  • Sommar ale, en ljus, skarp öl med en mild humlearomatiskt smak, lätt citrus anteckningar och en kryddat finish är oftast utfärdas under varmt väder, vilket gör det till ett bra val för enkelt preparerade krabba serveras med smör och citron. Den citrus i öl lyser smaken av krabba, medan kryddig toner balansera sin sötma. Pale ale, en annan öl med lite krydda, är en läcker parning för krabba soppor eller kakor sedan brygden belyser kryddor i skålen medan kontrasterande med krabba kött. Håll dig borta från IPAs, Indien pale ale; dessa öl är alltför humlearomatiskt att arbeta med delikat smak av kungskrabba.