Konvertera ljus majssirap till mörk sirap?

* 1 kopp lätt majssirap

* 1/4 kopp packat farinsocker

* 1/4 tsk melass

Instruktioner:

1. I en medelstor kastrull, vispa ihop den ljusa majssirap, farinsocker och melass tills det blandas.

2. Sätt på medelvärme och låt koka upp, rör om då och då.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, eller tills sirapen har tjocknat något och fått en mörk bärnstensfärgad färg.

4. Ta av från värmen och låt svalna helt före användning.

Tips:

* För att göra en större sats mörk majssirap, dubbla eller tredubbla bara ingredienserna.

* Förvara den mörka majssirapen i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 6 månader.

* Mörk majssirap kan användas i stället för ljus majssirap i alla recept. Det kommer dock att tillföra en något rikare smak och färg till dina bakverk.