Vad är ett recept på baklava?

- 1 1/2 koppar universalmjöl

- 3/4 kopp socker

- 1 tsk bakpulver

- 1/4 tsk salt

- 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, kallt och skär i små bitar

- 2 äggulor

- 1/4 kopp vatten

- 1/2 kopp honung

- 1/4 kopp hackade pistagenötter

- 1 msk apelsinblomvatten

- 1 tsk mald kanel

- 1/4 tsk mald kryddnejlika

Instruktioner:

- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C).

- Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål.

– Tillsätt smör och använd fingrarna för att arbeta in det i mjölblandningen tills det liknar grova smulor.

- Vispa ihop äggulor och vatten i en separat skål.

- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

- Dela degen i två lika stora bollar. Slå in varje boll i plastfolie och ställ i kylen i minst 30 minuter.

- På en lätt mjölad yta, kavla ut en boll av deg till en 12-tums cirkel.

- Överför degen till en smord 9-tums springform.

– Bred hälften av honungen över degen.

- Strö hälften av pistagenötterna, apelsinblomvatten, kanel och kryddnejlika över honungen.

- Rulla ut den återstående degbollen till en annan 12-tums cirkel.

- Lägg degen över fyllningen.

- Vik degen över fyllningen, nyp ihop sidorna för att täta fyllningen inuti.

- Pensla kanterna på degen med en uppvispad äggula.

- Grädda i den förvärmda ugnen i 30-35 minuter, eller tills baklavan är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

- Låt baklavan svalna helt i pannan.

- Ringla den återstående honungen över den avsvalnade baklavan.

- Servera kall eller rumstemperatur.