Hur gör man sorbet utan citronsyra?

För att göra sorbet utan citronsyra kan du använda en annan syra, som citronsaft eller vinäger. Här är ett recept som använder citronsaft:

Ingredienser:

- 2 dl vatten

- 1 kopp socker

- 1/2 kopp citronsaft

- 1 kopp fruktpuré (som mango, jordgubb eller hallon)

Instruktioner:

1. Blanda vatten och socker i en kastrull och låt sjuda på medelvärme. Rör om tills sockret är helt upplöst.

2. Ta kastrullen från värmen och låt svalna i några minuter.

3. Tillsätt citronsaft och fruktpuré i kastrullen och rör om tills det blandas.

4. Överför blandningen till en 9x13-tums panna och frys i minst 4 timmar, eller över natten.

5. Innan servering, låt sorbeten stå i rumstemperatur i några minuter för att mjukna.

Njut av din läckra sorbet!