Hur gör man ett falskt lammlägg?

Ingredienser:

- 4 koppar vegetariskt malet kött (som texturerat vegetabiliskt protein eller TVP)

- 1/2 kopp mjöl

- 1 medelstor lök, fint tärnad

- 1/2 tsk vitlökspulver

- 1/4 kopp ketchup

- 1 msk Worcestershiresås

- 1/4 kopp grönsaksbuljong

- 1 msk torkad oregano

- 1 msk torkad basilika

- Salta och peppra efter smak

- 1 ark bakplåtspapper

Instruktioner:

1. Hydrera TVP (om det behövs): Om din TVP är torr, blötlägg den i varm grönsaksbuljong i cirka 15 minuter eller enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.

2. Kombinera ingredienser :Kombinera den hydratiserade TVP, mjöl, tärnad lök, vitlökspulver, ketchup, Worcestershiresås, grönsaksbuljong, oregano, basilika, salt och peppar i en stor blandningsskål. Blanda väl tills det blandas.

3. Forma brödet :Forma blandningen till en cylindrisk stockform som liknar ett lammlår. Lägg den i mitten av ett bakplåtspapper.

4. Rulla och linda :Linda in lammskivet hårt i bakplåtspappret. Vrid och vik ändarna på bakplåtspappret för att skapa ett säkert paket.

5. Grädda :Placera det inslagna falska lammbenet i en bakpanna och grädda i en förvärmd ugn vid 350°F (175°C) i cirka 45 minuter till 50 minuter.

6. Servera :Ta försiktigt bort bakplåtspappret och servera det falska lammlägget. Du kan ringla lite olivolja eller smält veganskt smör ovanpå för ytterligare smak.

Det falska lammlägget är nu redo att avnjutas.