Skaldjur, en traditionell mat för älskare, kräver väldigt lite i vägen för preparatet. Du kan försöka rå ostron prydd med en hjärtformad klick cocktail sås eller toppad med en champagne-vinäger Färgreseda. Om du inte gillar doften eller struktur av råa ostron, välja de klassiska ostron Rockefeller. Både musslor och pilgrimsmusslor kräver minimalt kulinariska expertis. Den förstnämnda kan vara kokt eller sjuda i vitt vin och örter tills öppen, medan den senare behöver bara några minuter i en stekpanna, redo att tjäna med citron och smör. Samma sak gäller för räkor, som kan lätt sauteed tills rosa, skalade till svans, och doppade i aioli. Review, en översiktsvy av parmaskinka, fikon och hjärtformade skålar på en tallrik.
Bred Treats

fikon och oliver framkalla överseende, amorösa banketter av den gamla Medelhavet. Följ ledning av David Lebovitz, författare till & quot; sött liv i Paris, & quot; och göra en enkel tapenade med uppmjukade fikon och oliver, vitlök, citronsaft, timjan och ansjovis. Sprid grov klister över baguette segment eller toast skuren i hjärtat former. Alla hjärtans dag teckningsoptioner experimenterande med söta och salta smaker. Överraskande toothsome smälts mörk choklad sprids på crostini och beströdda med havssalt, medan hackade jordgubbar kan ersätta de mer konventionella tomater för en tårta, söt twist på bruschetta.
Seductively Wrapped Omdömen

Skapa några iögonfallande, knäppa aptitretare genom att linda fyllig, dekadenta italienska pålägg såsom pancetta eller prosciutto runt brie eller grillad sparris, den senare som traditionellt ses som ett afrodisiakum. På samma sätt, för att kockar som vill förbereda sina parabolantenner i god tid ge mer tid att njuta av deras företag kan rulla getost eller färskost i krossade nötter och fina-hackade bär för förrätt packad med kontrasterande smaker och texturer. Fyllning tar lite mer hantverk, men små Caprese tomater kan enkelt vara fyllda med mozzarella och cream cheese, medan grillade svampar gör en robust kärl för ost och spenat eller söt, uppkäftig krabbkött. Köpa och sälja lyxiga Flourishes

Att tjäna din kamrat foie gras ristade in hjärtformade medaljonger drizzled med tryffel olja är garanterad att få dem att känna sig speciell. Även framställning av gåslever på en restaurang är en tidskrävande, invecklad angelägenhet, är det fina gåsleverpastej säljs kommersiellt i burkar en smidig pastej som kan spridas på kex eller crostini. De som inte håller med produktionen av gåslever, eller som bor i Kalifornien, där försäljningen är förbjudet, kan ersätta en fin kyckling eller anklevermousse istället. På Alla hjärtans dag, i synnerhet, jordgubbar doppade i choklad fondue meriter befordran till aptitretare kurs för möjligheten att komma in i en anda av att dela och servering varandra.