Hur Cook fläsk på en pinne

Krydda din bakgård grill genom kokning fläsk på en pinne, shish kabob stil. Fläskkött kabobs är en stor avvikelse från tråkiga hamburgare och hotdogs eftersom de möjliggör din familj och vänner för att anpassa sina kabobs med färska grönsaker såsom svamp, paprika och lök. För din kabobs, välja benfritt fläskkotletter, ca 1/2 till 3/4 tum tjock. Cook över lövträ träkol för en krispiga yttre struktur och rökig smak. Omdömen vad du behöver Omdömen Stor skål Omdömen träspett
pappershandduk
Benfria fläskkotletter Omdömen Skärbräda Omdömen Kökskniv Omdömen Färska grönsaker
krydda salt
Svartpeppar
Hardwood träkol
Charcoal skorsten
kolgrill
Tidning
Grill lättare
Tång
köttermometer
Instruktioner

  1. Fyll en stor bunke med vatten och placera den på din bänk. Blötlägg de träspett i 30 minuter för att förhindra dem från att brinna under tillagningen. Ta bort spetten från vattnet och torka dem med en pappershandduk.

  2. Placera benfria fläskkotletter på en skärbräda. Skiva fläskkotletter till 1-tums kuber med en vass kökskniv. Chop din favorit säsongsbetonade planteras i bitar som är ungefär samma storlek som dina fläsk kuber.

  3. Skjut ett stycke fläsk till basen på spettet följt av en veggie. Upprepa processen för att skapa dina egna unika kombinationer. Strö krydda salt och svartpeppar på fläsk kabobs för att förbättra smaken, om så önskas.

  4. Förbered din grill. Om du använder en propan grill, följa tillverkarens anvisningar för belysning till ett medium inställning. För en kolgrill, häll lövträ träkol i botten av en kol skorsten. Crumple några ark tidningen och placera dem i botten facket av träkol skorstenen. Placera skorstenen på den horisontella galler av din kolgrill.

  5. Infoga en grill lättare i basen av skorstenen och antända tidningen. Ta skorstenen och galler som träkolsbriketter börjar lysa orange. Häll kol lövträ i botten av grillen och byt ut gallret.

  6. Arrangera fläsk kabobs 4 till 6 inches bort från glödande kol. Förvandla din kabobs efter 5 minuter av matlagning med hjälp av en tång. Låt dina fläsk kabobs att laga mat för ytterligare 5 till 7 minuter.

  7. För in nålen i en stektermometer i en av fläsk kabobs för att säkerställa den inre temperaturen nått 145 grader Fahrenheit.