De flesta skinka på marknader i dag har förkokt, men läs på förpackningen att göra säker. Ibland kommer en skinka har värmts bara för att förstöra bakterier, men kan inte vara säkra att äta utan matlagning. En skinka som måste kokas kommer att ha en framträdande etikett på förpackningen som anger som måste kokas, enligt USDA. Spiral skinka och parmaskinka, liksom de flesta andra skinkor, tillagas alltid i förväg.
Säkra Temperaturer

Även om du kan tjäna en kokt skinka kall, de flesta människor föredrar att värma det först. Använd låga temperaturer och vara noga med att inte koka det, vilket kommer att torka ut. Spiral skinka är särskilt benägna att torka ut. Täck en förkokt skinka med aluminiumfolie och baka den vid 325 grader Fahrenheit för 10 till 18 minuter per pund, eller tills skinkan når 140 grader Fahrenheit, mätt med en digital köttermometer. En okokt skinka måste nå 160 F för att vara säker.
Klä upp Omdömen

En riktigt uppvärmd, kokt skinka smakar gott på egen hand, men du kan lägga till fukt och smak med en glasyr. Ham är en söt kött och par väl med frukt. Kombinera fruktkonserver eller chutney med senap, eller helt enkelt borsta skinkan med saft, såsom ananasjuice.
Älska Leftovers Omdömen

En av de bästa sakerna med matlagning en skinka är att du oftast kommer att ha resterna. För att lagra resterna säkert, snabbt placera dem i en täckt behållare, linda in dem i plastfolie eller lägg dem i en förseglad plastpåse. Förvara matrester i kylskåpet inom två timmar att tjäna skinkan och hålla kylskåpet satt till 40 F. Använd någon kyld överblivna skinka inom tre till fem dagar. Du kan också lagra skinka säkert i frysen, även om kvaliteten går ner snabbt. Linda skinkan hårt i plastfolie eller placera den i förseglade plastpåsar. Skriv datum på påsen och förvara skinkan vid 0 F. Använd den inom en till två månader för bästa smak och konsistens.