portvin produceras i Portugal, och kommer i ett antal olika stilar, till exempel en vit port, tawny port och rubin porten. Namnen avser olika färger, vilket är ett resultat av den typ av vin som används, åldrandet och blandningsprocessen. Ju längre en portvin har åldrats, desto mer komplexa och väl avrundad dess smaker vara.
Ruby Port Egenskaper Omdömen

Ruby portvin har en djup, granat till lila färg och en söt smak. Det tenderar att vara lägre alkoholhalt och smaken är sötare och fruktigare. Ruby portvin behåller sin färg eftersom det är yngre än tawny hamnar ofta mellan 4 1/2 till 6 år. Alla ruby ​​portviner har en hel kropp och en lång eftersmak - smaken av vinet är märkbar på tungan långt efter det har konsumerats
Välja en Ruby Port Omdömen

Ruby portviner finns i en rad olika stilar och prisklasser. Vintage ruby ​​portar endast använda specifika portviner för att göra blandningen och är avsedda att vara länge åldern, vilket innebär att de kommer att hålla i flaskan i 15 till 50 år. Ju mer selektiva druvor och vin som används för framställning av hamnen och ju längre det är åldern, desto dyrare hamnen.
Servering och Förvaring Ruby Port Wine Omdömen

Oöppnad ruby portviner kan lagras i vinkällare tills redo att konsumeras. Öppnade flaskor med kork kan hållas vid rumstemperatur under flera månader. Port viner serveras ofta som en dryck efter middagen och är ihopkopplade med skarpa, smakrika ostar, som Stilton. Port kan också användas i stället för vin i matlagning, ger sura och söta anteckningar till panorera såser, glasyrer eller minskningar.